Gastronomie
De 100 à 600 euros la tasse: le café d'exception est-il en train de remplacer les grands vins? (chez ceux qui en ont les moyens)
Cafetières dorées à col de cygne, parfum d’agrumes, chantilly maison, éclats de vanille fraîche râpés à la minute… Ce n’est pas le menu d’un palace, mais celui d’un "simple" café servi aux Champs-Élysées. Longtemps cantonné à la machine de bureau ou au bistrot du coin, le café, connaît, depuis quelques années une mue spectaculaire. Il se revendique désormais "grand cru", s’affiche "d’exception" et se consomme comme un vin rare.
D'origine russe mais implantée à Paris, la Maison Volzhenka veut convertir les (riches) consommateurs européens à son caviar grec
Pour éviter que les prix baissent, les maisons de Champagne réduisent encore leur production (qui chute de 21% en deux ans)
"On m’a conseillé d’éviter les maquereaux": ce chef se met au défi de concilier grande cuisine et respect des ressources marines
Deux hôtels parisiens placés dans le Top 10 de La Liste des meilleurs établissements du monde
Alain Ducasse, le chef stratège: zoom sur la métamorphose du chef le plus étoilé au monde
Entre rooftop et nouvelles tables, le Byblos Saint-Tropez ouvre un nouveau chapitre pour sa réouverture
Arches végétales, roses délicates et haute gastronomie: le Ritz Paris dévoile ses terrasses printanières
Les palaces à l’heure du petit-déjeuner: immersion au Royal Monceau
Pâques: de Ducasse à Pierre Hermé, zoom sur neuf créations sucrées à ne pas manquer
Les meilleurs brunchs du moment à tester à Paris (et ses alentours)
Aston Martin x Bowmore: quand un whisky d'exception rencontre une hypercar
Un whisky d’exception, une carafe sculptée comme une hypercar, une production ultra-limitée… voici ce qui caractérise la collaboration entre le constructeur automobile Aston Martin et la distillerie Bowmore. Au programme ? La deuxième et dernière édition de la série Arc et un spiritueux encapsulé dans un flacon précieux. Découverte.
Ecrins façon boîtes à chapeaux et bijoux précieux, zoom sur la collaboration entre Ladurée et Poiray
Cette année, l'expert gourmand Ladurée et le joaillier Poiray, unissent leur savoir-faire pour une collaboration ultra-désirable. Entre boîtes à chapeaux garnies de douceurs et bijoux précieux rose poudrées, découverte de cette association disponible dès le 29 avril.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés en Alsace
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulée à Metz cette année.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés dans le Nord-Pas-de-Calais
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui se déroule à Metz cette année.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés en Normandie
Le guide Michelin a dévoilé, ce lundi 31 mars, le nom de ses nouveaux étoilés. Une année de consolation pour la Normandie qui n'avait décroché aucune étoile l'an dernier.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés dans le Rhône
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulé à Metz cette année.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés en Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulée à Metz cette année.
Guide Michelin 2025: les nouveaux restaurants étoilés en Île-de-France
Le guide Michelin a dévoilé ce lundi 31 mars le nom de ses nouveaux étoilés lors d'une cérémonie qui s'est déroulé à Metz cette année.
Lyon: les trois dernières concessions attribuées aux Halles Paul Bocuse dévoilées
Alors que 51 commerçants avaient déjà été sélectionnés pour être présents en 2026 aux Halles Paul Bocuse, référence gastronomique de Lyon, les trois dernières concessions ont été attribuées ce lundi 31 mars, annonce la mairie dans un communiqué.
Château en Touraine ou maison dans le Perche… Cinq adresses pour s’évader à la campagne
Vastes étendues verdoyantes, sentiers bordés de chênes centenaires, ou encore rivières serpentant entre prairies et vignobles… Que vous soyez plutôt escapade royale, domaine historique, refuge bucolique, vignoble raffiné ou château normand, voici cinq adresses à la campagne pour une pause en pleine nature.
"On ne s'y attendait pas": le chef Georges Blanc perd une étoile, son fief de Vonnas sous le choc
Le Guide Michelin a annoncé ce jeudi 20 mars que le chef bressan Georges Blanc allait être rétrogradé de trois à deux étoiles. Les habitants de Vonnas (Ain) et les clients de son restaurant partagent leur stupeur.
Kusmi Tea s'associe à l'Élysée et dévoile un "Earl Grey à la française"
Kusmi Tea, la célèbre marque de thés français s’associe une nouvelle fois à la marque Élysée - Présidence de la République pour dévoiler une création baptisée: "L’Earl Grey à la Française". Cette nouvelle recette s’inscrit dans le cadre d’une collaboration initiée en 2018, qui vise à promouvoir le savoir-faire français et à soutenir la restauration et la mise en valeur du palais de l’Élysée.
Ouverture du restaurant Temple & Chapon: le glamour new-yorkais au cœur du Marais
La capitale française ne cesse de dévoiler de nouvelles adresses culinaires où il fait bon être vu. La dernière en date? Temple & Chapon, dans le Marais. Ce restaurant aux influences américaines prend place dans l'hôtel Experimental Marais. Décor glamour, grands volumes et cuisine aux accents américain, Iconic Business a testé cette nouvelle table qui a ouvert ses portes ce week-end à Paris.
Anecdotes, ambiance Art déco et bœuf Wellington: 5 restaurants historiques pour voyager dans le temps à Paris
Ils existent et font vivre la capitale française depuis des centaines d'années. De Lapérouse au Fouquet's en passant par La Tour d'Argent, découverte de l'histoire de ces tables historiques qui continuent de régaler les épicuriens.
Hôtels de standing, dîners gastronomiques ou spas d'exception: Smartbox dévoile ces nouveaux coffrets de luxe
Célèbre pour ses coffrets cadeaux expérientiels, la marque Smartbox déploie désormais son expertise dans le domaine du luxe et propose des coffrets premium, entre escapades gastronomiques et séjours prestigieux dans des hôtels 5 étoiles. Découverte.
Le pilote de F1 Charles Leclerc nouvel ambassadeur du whisky Chivas Regal
C'est une collaboration que la communauté des spiritueux va pouvoir savourer sur le long terme. Le pilote automobile Charles Leclerc entre dans le cercle très privé des représentants de la marque Chivas Regal.
Cuisine japonaise, tradition française ou gastronomie italienne... Voici cinq restaurants à tester pendant la Fashion Week
Du 3 au 11 mars 2025, créateurs, mannequins, journalistes et amateurs de mode se retrouveront (à nouveau) au cœur de la capitale française à l'occasion de la Fashion Week automne-hiver 2025-2026. Et cela tombe bien car, en plus de ses podiums, Paris est aussi la capitale de la gastronomie. Alors, que vous soyez amateur de cuisine japonaise, de tradition française ou de gastronomie méditerranéenne, voici cinq restaurants à absolument tester pendant la Fashion Week.
Le chef étoilé Jean Imbert va ouvrir un restaurant à Disneyland Paris
Disneyland Paris annonce l'ouverture de son nouveau restaurant "La Forêt Secrète par Jean Imbert" au cœur de son hôtel 5 étoiles. Passionné par l'univers Disney, c'est donc le chef étoilé Jean Imbert qui sera aux manettes de cette adresse, très attendue, qui ouvrira ses portes le 7 mars 2025.
Face au Jardin des Tuileries, l’hôtel Regina Louvre révèle sa nouvelle table baptisée "Chez Suzy"
Au cœur de l’hôtel Regina Louvre, l’un des établissements les plus emblématiques de Paris, un nouveau chapitre s’écrit avec l’ouverture du restaurant baptisé Chez Suzy. Cadre raffiné, décoration chaleureuse et cuisine française, découverte de cette nouvelle adresse.
