Abricots rôtis aux feuilles de figuier, ma recette estivale avec un chef

Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons un dessert simple et aux saveurs du sud, des abricots rôtis dans une feuille de figue, une recette de Chloe Charles, cheffe du restaurant Lago à Paris.

Ingrédients

• 8 abricots
• Huile d’olive
• Confiture d’abricot

Dans un plat qui va au four, tapisser de feuilles de figuier cueillies direct sur l’arbre.

Y déposer les abricots, arroser d’un filet d’huile d’olive et mettre de nouveau des feuilles de figuier. Passer 15 min au four à 180. Servir froid avec de la confiture d’abricot pour sucrer.

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