Alimentation
Le Grand entretien : Bonduelle réduit ses pertes - 01/10
Xavier Unkovic, directeur général du Groupe Bonduelle, était l'invité de Laure Closier dans Good Morning Business, ce mercredi 1er octobre. Il a abordé leurs services et produits, le choix des consommateurs, leur croissance aux États-Unis et la concurrence avec le maïs chinois, sur BFM Business. Retrouvez l'émission du lundi au vendredi et réécoutez la en podcast.
Trop cher, mauvaise qualité...Les Français boudent les restaurants
"C'est un luxe": les restaurants boudés par les Français qui préfèrent favoriser les fast-foods ou la livraison à domicile
Championnat du monde de la frite: un Néerlandais remporte le premier prix à Arras
À cause des fortes chaleurs lors de la pollinisation, la récolte d'olives à Nice est catastrophique
ROBIN DE BFM - Un menu à 3 euros pour les étudiants
"Manquements graves à l'hygiène": un restaurant Burger King contraint de fermer en Franche-Comté
SIGNÉ BFM - On mange de plus en plus de plats mous, ce qui n'est pas bon pour notre santé
Promotions en supermarché: selon une étude, 41% des Français estiment que la majorité des promotions portent sur des produits mauvais pour la santé
Finistère: le département annonce 100% de poissons bretons dans les assiettes de ses collégiens
Morning Retail : Le boom des compléments alimentaires, par Eva Jacquot - 09/09
Transparence alimentaire: "L'UE n'impose pas le marquage d'origine des produits vendus sur son territoire (...) C'est l'obscurantisme qui règne", déplore Yves Jégo (directeur de la publication de "La Lettre du Made In France)
Est-ce qu'on sait vraiment ce qu'on mange ? D'après l'association CLCV, un produit vendu sur 2 est d'origine inconnue. Le pays d'origine des principaux ingrédients reste un secret bien gardé par les industriels, y compris ceux qui s'étaient engagés à révéler cette information importante.
C'est votre vie : Fruits, légumes, le plastique encore (très) présent - 05/09
Chaque matin à 7h20, retrouvez "C'est votre vie" sur BFMTV.
L'eau de Montarcher est de plus en plus populaire auprès des Chinois
Au moins de juin dernier, au concours international de Guangshou en Chine, l’eau pétillante de Montarcher a reçu une médaille d’argent. Cette a valu à cette petite entreprise du Haut-Forez une mise en lumière importante. Désormais l'eau plate et pétillante de Montarcher est très populaire auprès des Chinois.
Tupperware: le grand retour de la boîte alimentaire culte
La marque se réinvente et se démarque notamment grâce à son armée de 20.000 vendeuses qui procèdent à des ventes directes. La chronique Midi Conso d'Eva Jacquot du mardi 2 septembre.
La FNSEA en appelle à Emmanuel Macron pour donner un discours sur ses ambitions pour l'agriculture
Arnaud Rousseau, le président de la FNSEA, appelle Emmanuel Macron à donner ses orientations pour l'agriculture. "Nous attendons, depuis le Salon de l'agriculture, un discours sur les souverainetés, c'est ce qu'il nous a déclaré", rappelle-t-il ce mardi 2 septembre.
Acétamipride: "il n'est pas question d'abandonner" dit la FNSEA qui veut un nouveau projet de loi
Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, explique ne pas vouloir "abandonner" la question de l'acétamipride malgré la censure de la loi Duplomb. "On appelle à ce que le gouvernement (...) puisse se saisir d'un projet de loi avec un article unique", demande-t-il ce mardi 2 septembre lors d'une conférence de presse à Paris.
Acétamipride: la FNSEA plaide pour l'application de "mêmes règles" partout en Europe
Arnaud Rousseau, président de la FNSEA, revient sur l'interdiction de l'acétamipride pour les agriculteurs français, lors d'une conférence de presse mardi 2 septembre à Paris.
INFO BFM NICE CÔTE D'AZUR. La mairie de Cagnes-sur-Mer annonce à son tour l'interdiction du thon dans les cantines scolaires
La ville de Cagnes-sur-Mer a annoncé à BFM Nice Côte d'Azur sa décision d'interdire le thon dans les cantines scolaires. Quelques jours plus tôt, huit autres villes avaient annoncé prendre cette décision pour éviter l'exposition des enfants au mercure.
Des supérettes connectées vont débarquer l'année prochaine dans le Rhône
Des supérettes connectées vont débarquer l'année prochaine dans le Rhône, l'Ain et la Loire avec, à l'intérieur, 700 références disponibles 24h/24, 7j/7
Découvrez nos conseils pour prolonger votre bronzage d'été en adoptant des soins adaptés
Dans c'est votre vie, on vous explique comment prolonger votre bronzage d'été grâce à des soins adaptés et une alimentation riche en bêta-carotène.
Alerte aux mégaséisme, spéculation...les prix du riz s'envolent au Japon
Au Japon, c'est l'une des bases de la cuisine et donc de l'alimentation. Mais depuis la fin de l'année dernière, les prix bondissent et cela pourrait avoir des conséquences majeures sur la politique du pays.
Cadmium : un métal lourd dans votre chocolat - 21/08
Deux heures pour vivre l’info. Loïc Besson donne les clés aux téléspectateurs pour mieux comprendre les grands enjeux de la journée.
Picnic: "Le business de l'alimentaire, (...) ce sont des marges de 2 à 3%", explique Marion Cabanel, directrice de l'offre de Picnic
Marion Cabanel, directrice de l'offre de Picnic était l'invitée du Grand Entretien de Good Morning Business ce 21 août.
Les sodas régionaux gagnent du terrain
Dès 2002, Breizh Cola a été l’un des pionniers des colas régionaux en France. Lancé en Bretagne, il s’est rapidement imposé comme un concurrent sérieux pour Coca-Cola, surpassant même Pepsi et les marques de distributeurs (MDD) dans certaines zones, notamment en Bretagne. Fort de ce succès, d’autres colas locaux ont vu le jour, surfant sur la vague du consommer local.
Agroalimentaire: comment rendre la viande de porc plus saine ?
En 2 ans la marge nette des entreprises de charcuterie a reculé de 65%. L’industrie agroalimentaire cherche des solutions pour améliorer la qualité nutritionnelle de la viande de porc. Un enjeu majeur à la pour la santé publique et les attentes des consommateurs.
Listériose: plusieurs nouveaux cas signalés dans quatre pays européens, liés à des fromages français
Alors qu'un avertissement sanitaire a été lancé par les autorités françaises la semaine dernière après l'apparition de 21 cas de listériose possiblement liés à de la consommation de fromages, l'agence de santé européenne a listé d'autres cas à travers l'Europe. Des malades sont à déplorer en Belgique, au Pays-Bas ou encore en Norvège.
Maine-et-Loire: victimes de vols sur leurs exploitations, les maraîchers en colère
En Maine-et-Loire, de nombreux maraîchers se font dérober sur leurs exploitations depuis plusieurs semaines. Certains se sont équipés afin de surveiller leur terres.
Henri Landes (Landestini) : Landestini, renouer avec l'alimentation saine - 06/08
BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce mercredi 6 août, Henri Landes, fondateur de Landestini, est revenu sur les missions de son entreprise, et l'importance économique de la sauvegarde de la biodiversité, dans l’émission Objectif Croissance présentée par Vincent Touraine. Objectif Croissance est à voir ou écouter du lundi au vendredi sur BFM Business.
Gastronomie: "Nous sommes en danger car on a des charges phénoménales", explique Marc Veyrat, chef cuisinier
A cause de contraintes réglementaires, administratives ou fiscales, les chefs craignent la fermeture de nombreuse tables. Selon Thierry Marx, 25 restaurants ferment chaque jour en France.
