Val d’Oise: une boulangerie d’Arnouville fermée administrativement pour des défauts d’hygiène
Une boulangerie (photo d'illustration) - HOANG DINH NAM / AFP
La boulangerie-pâtisserie "Les délices d'Arnouville" fermée. La préfecture du Val-d'Oise a procédé à la fermeture administrative de l'établissement situé au 32 avenue de la République, à Arnouville.
En cause, les denrées alimentaires conservées dans des conditions "inadéquates", soulignent les autorités, ainsi que le non-respect des pratiques d'hygiène.
La préfecture a relevé de la saleté notamment sur une gazinière de la boulangerie, un micro-ondes ainsi que des mégots de cigarette et des emballages usagés de fromages sur le bras du pétrin.
Sur le chauffe-eau, des sous-vêtements ont été découverts, étendus, dans une pièce ouverte sur l'espace de transformation.
La préfecture a jugé que cet établissement présentait "un danger pour la santé".
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