"Un soulagement": réouverture d'une boucherie dans l'Aisne, après les intoxications sévères à E.coli

Selon le dernier bulletin de l'ARS Hauts-de-France de vendredi 27 juin, 26 personnes ont été recensées avec une symptomatologie digestive sévère dans l'Aisne. Parmi elles, une enfant de 12 ans qui n'a pas survécu. Six boucheries ont été fermées de façon préventive.

Bonne nouvelle pour un établissement de l'Aisne, dans l'affaire des contaminations à E.coli. Une boucherie a été autorisée à rouvrir, après que 26 cas d'intoxications alimentaires sévères ont été recensés dans les environs de Saint-Quentin. Les propriétaires de la boucherie disent leur satisfaction vendredi 27 juin à France 3 Régions.

"C'est un soulagement et, dans le même temps, le mystère reste entier", salue la direction du supermarché dans lequel se trouve le rayon boucherie, auprès du média local.

"C'est compliqué d'être soulagé, de pouvoir regarder les jours à venir plus sereinement et, en même temps, savoir que des familles, des enfants, sont encore à l'hôpital. Surtout avec ce drame de la petite Élise qui est décédée", note le directeur de la grande surface, Marc Legrand.

Un large panneau a par ailleurs été installé dans le supermarché, informant les clients que la boucherie "est totalement mise hors de cause et blanchie dans l'affaire des contaminations". L'établissement pourra rouvrir dès que les stocks seront reconstitués.

5 boucheries toujours fermées

Vendredi, l'Agence régionale de Santé des Hauts-de-France a annoncé dans un communiqué que le rayon boucherie de l’Intermarché de Gauchy, rue Auguste Delaune, "pourra reprendre son activité après avoir réalisé les opérations préalables". Des tests ont été effectués dans l'établissement et se sont avérés "négatifs" à la bactérie E.Coli.

L'activité de cinq autres boucheries reste en revanche suspendue. Sont concernés: la boucherie La Direction, boulevard Henri Martin, la boucherie Family, 3 bis boulevard Gambetta, la boucherie El Baraka, 52 avenue Robert Schuman, la boucherie La Fayette, située au 100 rue Raspail et le rayon boucherie du supermarché TMS Destock/ TMS market, 4 rue du 19 mars 1962.

"Les autorités continuent de mener des analyses", précise l'ARS.

Un enfant résidant en Île-de-France contaminé

Au total, 26 cas d'intoxications sévères ont été recensés, dont 25 enfants et une personne âgée. Parmi ces cas, celui d'une enfant de 12 ans, Élise, qui est décédée. Actuellement, 11 personnes sont toujours hospitalisées, quand d'autres ont vu leur état s'améliorer et ont pu rentrer chez elles.

Vendredi, la préfecture a signalé un nouveau cas, celui d'un enfant résidant en Île-de-France qui a séjourné à plusieurs reprises récemment dans la région de Saint-Quentin.

"À ce stade, les investigations et analyses continuent à orienter vers un lien épidémiologique étroit entre des boucheries identifiées et fermées par précaution et les premiers cas", a signalé l'Agence de santé.

Le 21 juin, le parquet de Saint-Quentin avait ouvert une enquête préliminaire des chefs d'homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger et tromperie aggravée par la mise en danger de la santé humaine.

Les investigations ont été confiées à l'Oclaesp (Office central de lutte contre les atteintes à l'environnement et à la santé publique), la BNEVP (Brigade nationale des enquêtes vétérinaires et phytosanitaires) et au commissariat de Saint-Quentin.

Juliette Desmonceaux