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Menus de substitution: les représentants juifs et musulmans parlent d'"hérésie" et d'"hystérie"

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Le recteur de la grande mosquée de Paris, Dalil Boubakeur, a dénoncé mardi un "débat hystérique" sur les repas de substitution dans les cantines scolaires, quand le grand rabbin de France, Haïm Korsia, voyait "une hérésie" dans le fait de vouloir les supprimer.

"Les millions d'enfants français de confession musulmane qui fréquentent les écoles publiques doivent-ils être tous privés de repas au prétexte d'une vision idéologique et intégriste de la laïcité ?", a répliqué dans un communiqué le recteur Boubakeur, également président du Conseil français du culte musulman (CFCM), l'instance de représentation de la deuxième religion de France.

"Ne pas polémiquer"

"Il y a toujours eu dans les cantines plusieurs menus proposés. Cette offre de choix doit permettre à chacun de manger ou non de la viande, tout en empêchant la stigmatisation d'élèves selon leurs convictions personnelles ou religieuses, comme l'a par ailleurs rappelé l'Observatoire de la laïcité en décembre dernier", a fait valoir le chef religieux de la première communauté juive d'Europe.

Ce dernier a toutefois appeler à ne pas polémiquer. "Cela ne contrevient en rien au principe de laïcité, au contraire. La laïcité, c'est vivre ensemble en préservant la liberté de chacun dans le respect de l'autre et du droit", a-t-il conclu.

S.V. avec AFP