Alimentation - Page 6
Pour le Nouvel An, l'option du vin désalcoolisé séduit de plus en plus de Français
Les boissons sans alcool ne cessent de gagner du terrain dans les restaurants comme sur nos tables. Philippe Toinard nous explique les particularités de cette boisson en plein essor.
Découpe, assortiment... Comment bien choisir ses fromages pour les fêtes
À l'approche du Nouvel An, BFMTV vous donne quelques conseils pour préparer au mieux votre assiette de fromages.
La banane est le fruit le plus consommé en France en 2024
Appréciée pour son goût et son prix, la banane est le fruit préféré des Français en 2024. En moyenne, un habitant en a consommé 11,5 kilos sur l'année.
Les conseils du docteur Aurel Guedj pour fêter Noël, en évitant les pépins
Ce mardi 24 décembre au soir sera l'occasion de réveillonner et donc de bien manger. Mais que peut-on manger pour éviter les pépins de santé ?
Toulouse: voici comment se faire plaisir pour les fêtes sans se ruiner
Jean-Wilfrid Forquès s'est rendu dans un marché à Toulouse pour rencontrer des commerçants à quelques jours de Noël.
Cuillère d'huile d'olive, éviter l'eau fraîche pendant une raclette... Nos conseils santé pour bien passer les fêtes
Ce matin, Margaux de Frouville nous donne ses conseils santé pour bien passer les repas de fête.
Mayotte: Bruno Retailleau annonce que deux gendarmes ont été blessés cette nuit
Bruno Retailleau, ministre démissionnaire de l'Intérieur, est l'invité du Face à Face. Il s'exprime sur la situation à Mayotte après le passage du cyclone Chido.
"On se réchauffe comme on peut": la raclette séduit toujours autant les Français à l'approche de l'hiver
La raclette continue de séduire les Français à l'approche de l'hiver. Victime de son succès, ce restaurant parisien doit refuser près de 150 clients chaque jour.
Le Wegovy bientôt remboursé en France pour les cas d'obésité les plus sévères
Le Wegovy, médicament contre l'obésité, sera bientôt remboursé en France, touchant un à deux millions de personnes. Son utilisation, détournée par des célébrités pour des raisons esthétiques, soulève des questions sur ses effets à long terme et l'impact sur nos habitudes alimentaires.
Voici une recette d'endives braisés façon poireaux pour vous faire oublier le cauchemar de votre enfance
Mi-octobre démarrent les récoltes d'endives dans le Nord. Les premiers retours sont positifs mais les producteurs appréhendent l'avenir sans un herbicide qui vient d'être interdit. Voici une recette d'endives braisés façon poireaux pour faire oublier le cauchemar de la cantine
Malgré des conditions météo particulières et un été pluvieux, la récolte d'endives est bonne
Mi-octobre démarrent les récoltes d'endives dans le Nord. Les premiers retours sont positifs mais les producteurs appréhendent l'avenir sans un herbicide qui vient d'être interdit. Pour ces producteurs des Hauts-de-France, la récolte est positive malgré une baisse de rendement.
Quelles sont les différences entre la saucisse de Morteau et la saucisse de Montbéliard?
Découvrez toutes les particularités entre ces deux stars de la saucisse: la Morteau et la Montbéliard.
Produits surgelés: un choix gagnant pour les fêtes de fin d'année?
Consommer des produits surgelés pour Noël peut être un pari gagnant pour les fêtes de fin d'année. Il faut toutefois vérifier que le produit acheté n'a pas été congeler une première fois.
En Dordogne, la saison de la truffe est lancée avec l’ouverture du premier marché
En Dordogne le premier marché au truffes de la saison a ouvert ses portes à Val-de-Louyre-et-Caudeau.
L'Unicef alerte, un enfant sur cinq ne mange pas trois repas par jour en France
L'agence onusienne dévoile ce mardi 19 novembre les résultats d'une consultation menée auprès de 20.000 jeunes en France. 22,8% des enfants interrogés ne mangent pas trois repas par jour, et 11% mangent seulement une fois par semaine (ou moins souvent) des fruits et des légumes.
Colère des agriculteurs: "Des choses nous avaient été promises, elles ne sont pas là", regrette François-Xavier Hupin
Les agriculteurs continuent de se mobiliser à travers la France, notamment pour protester contre le traité de libre-échange entre l'Union européenne et les pays du Mercosur. Ils craignent que des produits agricoles ne respectant pas les conditions sanitaires imposées à l'agriculture européenne et française ne se retrouvent sur le marché français, ce qui occasionnerait une "concurrence déloyale" selon eux.
"Ce que l'on veut, c'est de voir plus clair": les agriculteurs font face à de nouveaux défis
Les agriculteurs de France se mobilisent à nouveau pour faire entendre leurs revendications. Des manifestations, des actions et des opérations de sensibilisation sont prévues, notamment contre le traité Mercosur, dénonçant des promesses gouvernementales non tenues.
Pourquoi les prix du jus d'orange augmentent? BFMTV répond à vos questions
Chaque jour, Roselyne Dubois, répond à vos questions.
Colère des agriculteurs: "Les gens n'en peuvent plus, ils n'ont plus rien à perdre", relate avec émotion Christian Convers, éleveur en Haute-Savoie et secrétaire national de la Coordination rurale
Christian Convers, éleveur en Haute-Savoie et secrétaire national de la Coordination rurale, est l'invité du Live Switek, ce vendredi 15 novembre, alors que les agriculteurs commencent à se mobiliser, partout en France.
LES ÉCLAIREURS - Manger français, est-ce toujours possible?
Quelle est la part des produits français et étrangers que nous consommons ? Benjamin Dubois fait le point.
Poitou: l’Huilerie de Neuville lance sa première huile d'olive locale
L’huilerie de Neuville a organisé une grande collecte d’olives. De nombreux particuliers sont venus amener les récoltes de leur jardin.
Faut-il rendre le Nutriscore obligatoire? BFMTV répond à vos questions
Chaque jour, dans le Live Switek, notre journaliste Roselyne Dubois répond à vos questions.
Festival Alimenterre 2024: le cinéma documentaire au service des enjeux alimentaires
Dans le cadre du festival Alimenterre, le département de l'Yonne accueille encore six projections-débats jusqu'au 28 novembre à Avallon, Migennes, Joigny et Auxerre.
Sardine, thon, merlu: comment bien choisir son poisson ?
Un rapport alarmant révèle qu'un poisson sur cinq provient de la pêche illégale, menaçant notre sécurité alimentaire. Pour choisir un poisson durable, privilégiez le poisson brut, les petites espèces comme la sardine, et vérifiez les labels comme le MSC. Achetez chez votre poissonnier pour plus de transparence.
Dans cette boulangerie de Montpellier, le pain au levain a remplacé la traditionnelle baguette
Avec de la confiture, son café matinal, le pain est un essentiel pour beaucoup de Français lors du petit-déjeuner. Dans cette boulangerie de Montpellier, la traditionnelle baguette a été remplacée par le pain au levain, et ce n'est pas pour déplaire aux clients.
Caroline Loyer : Prix alimentaire, enjeu clé du scrutin ? - 05/11
Ce mardi 5 novembre, dans sa chronique, Caroline Loyer est revenue sur la promesse de Donald Trump d'expulser en masse les immigrés clandestins, et sur les effets que ça aura sur le secteur agroalimentaire . Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier sur BFM Business.
Caroline Loyer : Prix alimentaire, enjeu clé du scrutin ? - 05/11
Ce mardi 5 novembre, dans sa chronique, Caroline Loyer est revenue sur la promesse de Donald Trump d'expulser en masse les immigrés clandestins, et sur les effets que ça aura sur le secteur agroalimentaire . Cette chronique est à voir ou écouter du lundi au vendredi dans Good Morning Business, présentée par Laure Closier sur BFM Business.
Halloween: les bonbons sans sucre sont-ils meilleurs pour notre santé?
Dans les bonbons sans sucre, on trouve notamment des édulcorants. Il faut compter environ 200 kcal par 100 grammes contre 350 kcal pour 100g pour les bonbons classiques.
Paris n'aurait que "cinq à sept jours" de stock pour nourrir ses habitants en cas de crise
L'Atelier parisien d'urbanisme (Apur) a révélé dans une étude, ce mardi, qu'en cas de crise, Paris pourrait subvenir aux besoins en alimentation de ses habitants pendant cinq à sept jours seulement.
La récolte de la truffe bourguignonne incertaine du fait des fortes précipitations
Les trufficulteurs présents pour la 20e édition du marché aux truffes, organisé à Noyers-sur-Serein (Yonne), déplorent une récolte en demi-teinte.