Royaume-Uni: cinq personnes meurent après avoir mangé des sandwichs pré-emballés

Plusieurs patients d'hôpitaux britanniques sont morts après avoir mangé des sandwichs et salades pré-emballés. Ces produits ont été retirés de tous les établissements.

Cinq personnes au total sont mortes à la suite d'une infection à la listeria après avoir mangé à l'hôpital des sandwichs et salades pré-emballés, ce qui porte à cinq le nombre de morts, a annoncé ce vendredi l'agence sanitaire britannique Public Health England (PHE).

Des cas d'infection à la listeria

La semaine dernière, l'agence sanitaire avait annoncé que des "cas d'infection à la listeria avaient été observés chez six patients gravement malades hospitalisés en Angleterre" et que trois de ces patients étaient morts.

"Malheureusement, un des six patients gravement malades est depuis décédé", et "un des patients dont le cas a été identifié aujourd'hui (vendredi) comme étant lié à cette épidémie est mort, ce qui porte à cinq le nombre de décès liés à cette épidémie", indique l'agence dans un communiqué.

Au total, PHE a identifié neuf cas de personnes contaminées lors de cette épidémie et précise que "tous ces cas d'infection à la listéria sont survenus chez des patients hospitalisés en Angleterre".

Une enquête ouverte

D'après les premiers éléments de l'enquête, l'infection semble venir de produits préparés par The Good Food Chain qui ont été retirés des hôpitaux le 25 mai. Les victimes décédées ont consommé ces produits avant cette date.

La listeria est une bactérie souvent présente dans la nourriture et qui chez les personnes en bonne santé, ne provoque pas de maladie. Elle atteint en revanche les personnes affaiblies - personnes âgées, femmes enceintes, personnes atteintes de maladies graves comme le cancer et le diabète - chez qui elle peut être mortelle.

The Good Food Chain a cessé sa production, le temps qu'une enquête fasse la lumière sur les circonstances exactes de ces infections, a précisé l'organisme, soulignant que le risque pour la santé publique restait "faible".

Manon Fossat avec AFP