Californie : le ministre ira défendre le foie gras

Guillaume Garot, le ministre délégué à l'Agroalimentaire, se rendra en Californie début 2013 pour "présenter le foie gras français" et convaincre que la production de ce mets, prohibé depuis juillet 2012 dans cet Etat, se fait "dans le respect du confort animal".

Le ministre recevait ce jeudi une délégation de sénateurs californiens et de professionnels américains de l'agroalimentaire, après le rejet par un tribunal fédéral à Los Angeles des arguments de producteurs de foie gras, qui accusaient l'interdiction d'être anticonstitutionnelle.