Viande de cheval: 4 nouvelles filières identifiées

Le gouvernement a identifié 4 filières, en plus de celle passant par l'entreprise Spanghero, qui ont conduit à inclure de la viande de cheval dans des produits cuisinés étiquetés comme contenant du boeuf, a annoncé mardi Benoît Hamon.
Deux de ces filières concernent des entreprises qui avaient déjà annoncé elles-mêmes avoir détecté de la viande de cheval dans leurs produits: il s'agit du fabricant de corned-beef Covi et de Gel Alpes, fournisseur de William Saurin et Panzani, a précisé le ministre de la Consommation.
Dans les deux autres cas, la présence de viande de cheval est marginale, a-t-il ajouté.

La Rédaction avec AFP