L'INTERDICTION DU FOIS GRAS EN CALIFORNIE CONFIRMÉE EN APPEL

L'interdiction de la production et de la vente de foie gras en Californie, en vigueur depuis juillet 2012, a été confirmée vendredi en appel. Les juges ont souligné que l'interdiction se justifiait non pas par la quantité de nourriture qu'un canard ou une oie peut ingérer, mais par le procédé de gavage des volatiles. /Photo d'archives/REUTERS/Régis Duvignau