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La plus longue baguette du monde mesure 122 mètres

Une équipe de boulangers franco-italiens ont fabriqué une baguette de 122 mètres à Milan.

Une équipe de boulangers franco-italiens ont fabriqué une baguette de 122 mètres à Milan. - Capture BFMTV

Une équipe franco-italienne vient de décrocher le record de la plus longue baguette du monde à Milan. Le précédent record homologué était de 111 mètres.

Il aura fallu près de sept heures de travail pour battre ce record. Dimanche, une équipe de boulangers français et italiens a réussi à pétrir une baguette de 122 mètres. Ce défi, réalisé à l’Exposition universelle de Milan a été homologué par le Guinness des records.

L’équipe d’une vingtaine de boulangers a d’abord assemblé la baguette. L’étape la plus difficile, la cuisson, était ensuite réalisée grâce à un four portatif roulant, dans lequel la pâte entrait au fur et à mesure. Une fois le record validé, la baguette géante a été dégustée, découpée en plusieurs milliers de tartines. 

Depuis 2009, le record était détenu par une équipe vietnamienne et sa baguette de 111 mètres.

C. B