France: du cheval dans 320 tonnes de "pur boeuf" passées par les Pays-Bas

De la viande de cheval a été détectée sur 320 tonnes de marchandises étiquetées "pur boeuf" passées par les Pays-Bas, lors de contrôles dans une société de Cavaillon, dans le sud-est de la France, où les palettes étaient en transit, a-t-on appris vendredi auprès des autorités.

Les palettes avaient été commandées aux sociétés néerlandaises Draap trading et Windmeijer Meat Trading, dont les noms circulent dans le scandale de la viande de cheval.

Cette marchandise (180 tonnes de minerai et 140 tonnes de viande hachée) destinée à la préparation de plats cuisinés avait été achetée par la société de transformation alimentaire Gel Alpes.

Ces prélèvements, réalisés il y a une quinzaine de jours et dont les résultats ont été connus cette semaine, "ont démontré qu'il y avait pratiquement dans tous les lots la présence de viande de cheval", a indiqué le préfet du Vaucluse, Yannick Blanc.

D. N. avec AFP