Oise: plus de cinq tonnes de viande avariée saisies

La viande était destinée à des établissements de restauration rapide et allait être commercialisée.

Plus de cinq tonnes de viande avariée destinées à l'approvisionnement d'établissements de restauration rapide de Creil et d'Ile-de-France, ont été saisies dans un établissement agro-alimentaire de l'Oise, a affirmé jeudi la préfecture.

Ces denrées alimentaires impropres à la consommation ont été saisies "lors d'une opération du CODAF Comité opérationnel départemental anti-fraude (CODAF) qui a eu lieu du 1er au 6 août dans un établissement agro-alimentaire du secteur de Nogent-sur-Oise", a indiqué la préfecture de l'Oise dans un communiqué décrivant une saisie "exceptionnelle".

La viande allait être commercialisée

"Fonctionnant illégalement et sans autorisation dans des conditions non conformes aux règles sanitaires, cet établissement s'apprêtait à commercialiser des viandes impropres à la consommation humaine et représentant un risque avéré pour la santé publique", a-t-elle ajouté.

"Plusieurs autres infractions importantes à l'encontre de cet établissement et pour lesquelles des poursuites pénales pourraient être engagées" ont également été relevées, a indiqué cette même source sans donner davantage de précisions.

L.D., avec AFP