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Haute-Savoie: incendie dans un restaurant de Marc Veyrat

Intervention des pompiers sur un incendie survenu dans un restaurant de Marc Veyrat, sur la commune de Manigod, en Haute-Savoie.

Intervention des pompiers sur un incendie survenu dans un restaurant de Marc Veyrat, sur la commune de Manigod, en Haute-Savoie. - BFMTV

Les dégâts sont importants après un incendie survenu pendant la nuit au restaurant "La maison des bois", situé sur la commune de Manigod. L'établissement sera fermé "six mois" pour réparations, a estimé le chef. Marc Veyrat déplore la disparition d'une partie du patrimoine régional, notamment du mobilier d'art.

Un incendie s'est déclaré dans la nuit de lundi à mardi dans un restaurant du célèbre chef français Marc Veyrat à Manigod en Haute-Savoie, a-t-on appris auprès des pompiers, confirmant une information du Dauphiné Libéré.

Selon les premières constatations, le feu s'est déclaré vers 2 heures du matin dans la buanderie de La Maison des Bois et les pompiers étaient toujours occupés vers 11 heures à circonscrire le feu qui consumait la toiture de cet établissement de luxe. "Le feu est désormais éteint à l'intérieur du restaurant", ont-ils précisé.

Selon la gendarmerie, qui mène une enquête sur place pour déterminer l'origine du sinistre, le feu aurait d'abord gagné les cuisines et la salle du restaurant, où du mobilier d'art a été détruit.

L'incendie s'est ensuite rapidement propagé à la toiture de ce chalet de bois et de pierres édifié à 1.800 mètres d'altitude au col de la Croix-Fry, sur les alpages des parents de Marc Veyrat. Sa structure est "toujours debout" mais les dégâts sont importants, selon la même source.

"Six mois de fermeture", estime Marc Veyrat

"C'est une vie et une pièce du patrimoine culturel français qui vient de flamber", a déploré Marc Veyrat, se disant "très affecté". "Les experts pensent que l'origine de l'incendie est électrique", a-t-il ajouté. "Ce n'était pas seulement un restaurant, mais aussi un musée d'art populaire où étaient exposés des meubles du patrimoine de la région. C'est douloureux, mais je suis un combattant. Je reviendrai", a assuré le chef multiétoilé au grand chapeau noir.

Marc Veyrat estime que "six mois de fermeture" seront nécessaires pour mener des travaux de réhabilitation de cet établissement classé Relais et Châteaux, qu'il avait ouvert en 2013 après quatre ans d'absence des fourneaux en raison d'un grave accident de ski.

Le toit "tronçonné" pour accéder à l'incendie

"Le feu reste difficile à maîtriser en raison de la structure du toit et de la présence de 80 cm de neige sur la toiture. Nous avons été obligés de tronçonner et de démonter le toit pour accéder à l'incendie", ont ajouté les pompiers.

Une soixantaine de soldats du feu étaient sur place, ainsi qu'une entreprise de charpente pour permettre aux pompiers d'accéder au foyer.

Ouvert en septembre 2013, l'établissement "La Maison des Bois", qui emploie 23 personnes, a obtenu cinq étoiles du label officiel d'Atout France en octobre dernier. 

D. N. avec AFP