Un savoureux gratin de macaronis, brocoli et dinde fumée

Facile à préparer et délicieux à souhait, ce gratin de macaronis fera sensation auprès des petits et grands gourmands.

Durée de préparation: 10 minutes

Durée de cuisson: 35 minutes

Ingrédients: ( pour 4 personnes)

200 g de jambon de dinde fumée

1 pied de brocoli

20 cl de crème fraîche épaisse

1 œuf

80 g de gruyère râpé

• 30 g de beurre
• 240 g de macaronis
• sel et poivre
• Préparation:
• 1. Coupez le brocoli en fleurettes, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Plongez les macaronis dans l’eau bouillante et laissez-les cuire selon l’indication sur le paquet.
  3. Préchauffez le four à 210 °C (th.7).
  4. Fouettez la crème fraîche avec l’œuf entier. Assaisonnez.
  5. Découpez la dinde en petits dés.
  6. Beurrez le plat à gratin. Égouttez les macaronis.
  7. Déposez une couche de pâtes dans le plat suivi d’une couche de brocoli et de dés de dinde. Assaisonnez. Recouvrez de crème fraîche. Recommencez cette opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
  8. Terminez par recouvrir le gratin de gruyère râpé.
  9. Enfournez pendant 20 minutes.
  10. Dégustez dès la sortie du four.
• Crédit photo : Sucré Salé

Gourmand Magazine