Un Japonais sacré champion du monde de pâté en croûte

Chikara Yoshitomi, est désormais le nouveau champion du monde de pâté en croûte. Cuisinier japonais, venu de l'Ambroisie, restaurant triplement étoilé à Paris, le champion a été sacré hier soir, à Tain (Drôme). 

Pour la 9ème édition de ce championnat du monde de pâté en croûte, 12 candidats sélectionnés s'affrontaient, venus des quatre coins du monde. C'est hier soir que les candidats ont du présenter leur pâté, après plusieurs mois de travail et de préparation. 

"Je me suis préparé pendant un an pour gagner et j’ai travaillé spécifiquement le goût", à déclaré le nouveau champion au Dauphiné. 

Après une dégustation de deux heures, le vainqueur, Chikara Yoshitomi âgé de 32 ans, s'est vu remettre le fameux trophée. 

S.Z avec AFP