Le Meilleur Bistrot BFM Locales : candidatez pour votre meilleur bistrot !

A partir du 14 octobre, les chaînes BFM Locales vous proposent de candidater pour votre meilleur bistrot en nous envoyant la candidature de votre bistrot préféré et en nous disant ce qu'il répresente pour vous !

Un bistrot ? C'est quoi ?

En général, un bistrot est un petit café, petit restaurant sympathique et modeste. Contrairement aux restaurants, dans un bistrot, le choix des plats est généralement limité. La cuisine y est simple et savoureuse, réalisée à partir de produits locaux. Plus généralement, le concours Meilleur Bistrot BFM Locales acceptent aussi les candidatures des cafés qui font vivre leur village grâce à une épicerie ou autre commerce de bouche : boulangerie, boucherie, charcuterie.

Comment faire pour candidater pour votre bistrot favori ?

Vous pouvez déjà inscrire l’établissement de son choix, à l’aide du formulaire ci-dessous. Il faudra compléter la candidature avec quelques mots pour décrire le lieu et ses plus beaux atouts (la carte, les tarifs, l’ambiance, le cadre, les animations proposées, l’histoire du lieu…). Un jury, composé de journalistes des rédactions et de professionnels en lien avec les métiers de la restauration, sera chargé de sélectionner les 3 bistrots finalistes sur chaque chaîne. Les 3 bistrots finalistes seront ensuite soumis au vote des téléspectateurs pour élire le meilleur bistrot de votre zone géographique.

Une fois la période de vote clôturée, le Lauréat du concours sera désigné lors d’une émission spéciale, en plateau, dans laquelle seront invités les 3 nominés.

Quels sont les critères pour élire le Meilleur Bistrot BFM Locales ?

3 critères sont importants dans le choix des Meilleurs Bistrots BFM Locales :

· La carte & la qualité des produits : utilisation de produits locaux, cuisine de spécialité locales, circuit court, saisonnalité des produits, éco-responsabilité des moyens de cuisiner, utilisation de produits frais et générosité des assiettes

· L’ambiance du lieu/le cadre : le décor, l'aspect convivial, la proximité des tables, l'environnement chaleureux, la beauté du lieu, ses alentours, sur une place typique, en bord de mer....

· L’esprit bistrot, générateur de lien social : animations proposées, proximité entre le client et les propriétaires, histoire familiale, actions faites par les habitants pour que ce bistrot perdure, qu’est ce qui définit l’histoire du lieu ? Intérêt pour la population : une épicerie fait vivre le village, c’est un lieu central pour le village.

L'inscription des bistrots est limité aux bistrots se situant dans les départements suivants couverts par les chaînes BFM Locales :

BFM Paris Ile-de-France : Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis, Val de Marne, Val-d'Oise, Seine-et-Marne, Essonne, Yvelines

BFM Normandie : Manche, Seine-Maritime, Eure, Orne, Calvados

BFM Alsace : Haut-Rhin, Bas-Rhin

BFM Grand Lille & BFM Grand Littoral : Nord, Pas-de-Calais

BFM Lyon : Auvergne-Rhône-Alpes

BFM DICI : Hautes-Alpes, Alpes-de-Haute-Provence

BFM Nice : Alpes-Maritimes

BFM Toulon Var : Var

BFM Marseille Provence : Bouches-du-Rhône, Vaucluse

Remerciements : Bistrot de Pays, Le Petit Futé

Service de communication - BFM Locales