Archives du 28 Mars 2025 - Page 3

À l'origine pour conseiller les chauffeurs au début du siècle et de l’automobile, le Michelin décerne sa première étoile en 1926. Puis dans les années 30 les doubles et triples étoiles, le Guide devient gastronomique et la référence. Des centaines de milliers de guides rouges sont achetés chaque année. Jusqu’à 800 000 pour ses cent ans. Mais aujourd’hui le nombre de ventes a chuté, seulement quelques dizaines de milliers d’éditions sont écoulés. Qui lit encore le guide Michelin? Le guide rouge a-t-il perdu de sa superbe? Les chefs gastronomiques peuvent-ils s’en passer?

Comment faites-vous pour choisir le restaurant où vous voulez aller manger? Vous regardez les avis sur internet et les photos sur Instagram? Internet a peut-être provoqué la chute du guide Michelin. Musique rythmé et plans impeccable sur les produits utilisés en cuisine, recette ou même des moments de vie, les chefs influenceurs ont les voit partout sur les réseaux. Instagram est-il le nouveau guide?

Le guide vieux de plus d’un siècle tente de se réinventer, d’être moderne grâce à Top Chef et en portant des enjeux environnementaux avec l'étoile verte sans convaincre les chefs.

Près d’une femme sur 10 est touchée par l’endométriose. Et les femmes qui souffrent de cette maladie inflammatoire se retrouvent souvent en errance médicale, faute de diagnostic. Alors à l’occasion de la journée mondiale de lutte contre l’endométriose, le ministère de la Santé annonce des nouvelles mesures. À quoi ce plan ressemble-t-il? On pose la question à Caroline Dieudonné, journaliste santé à BFMTV.

Tu veux que je te raconte l'histoire des robots animaux? Alors attrape ta brosse à dents, ton dentifrice, et c'est parti!