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Salon de l'agriculture: des éleveurs attaquent le stand Charal

Au lendemain d'une journée d'inauguration sous haute tension, l'ambiance reste électrique dans les allées du salon de l'Agriculture. Après celui du ministère de l'Agriculture samedi, c'est le stand de la marque Charal qui a subi des dégradations.

La tension ne retombe pas sur le Salon de l'agriculture. Des éleveurs bovins ont aspergé avec un extincteur et de la farine le stand de Charal, marque du groupe Bigard numéro un de l'abattage en France, pour dénoncer sa politique de prix, ce dimanche à la Porte de Versailles de Paris.

Seulement 8% du prix de vente pour le producteur

"Quand Bigard prend 100 euros il y a en 8 pour le producteur" ont expliqué au public les éleveurs en tee-shirt rouge marqués "Notre métier a un prix", tout en distribuant de faux billets de 100 euros.

"Quand vous payez la viande entre 17 et 20 euros le kilos, sachez qu'on nous la paye à nous 2,50 à 3 euros", commentait également au mégaphone Pierre Vaugarny, secrétaire général de la Fédération nationale bovine (FNB).

Dans le même temps, un groupe d'éleveurs a aspergé le stand de Charal avec un extincteur et dispersé une trentaine de kilos de farine. La consigne était d'éviter toute violence après l'accueil houleux réservé la veille au président François Hollande et le démontage du stand du ministère de l'Agriculture.

Le groupe Bigard absent des négociations 

Pour Pierre Vaugarny, l'objectif de cette brève manifestation était d'attirer l'attention du public sur la toute-puissance du groupe Bigard, qui totalise la moitié des capacités d'abattage en France et refuse tout dialogue avec la profession. "Même quand le ministre le convoque, M. Bigard refuse de venir s'expliquer", a-t-il déploré. L'été dernier le groupe avait refusé de participer à la fixation d'un prix minimum d'achat aux producteurs de viande, lors des tables rondes organisées au ministère.

Charal réagit

De son côté, la marque a réagi au saccage de son stand. "Charal regrette les actes de vandalisme subis sur son stand au salon de l'agriculture", a déclaré l'entreprise, dans un communiqué, affirmant "comprend(re) les difficultés des éleveurs bovins qui relèvent des causes structurelles et conjoncturelles pour lesquelles les réponses ne peuvent être que concertées et collectives".

"Acteur important de la filière bovine française, Charal s'approvisionne depuis toujours au coeur des bassins d'élevage français. En tant qu''acteur responsable, Charal a apporté et continuera à apporter toute sa contribution pour défendre la filière bovine française", a fait valoir le groupe, rappelant que 100% de ses hachés, pièces de viande et burgers sont français.

Depuis l'été dernier les éleveurs bovins confrontés à uns stagnation des cours réclament une revalorisation de leurs produits pour équilibrer leurs coûts de production et désigne les transformateurs et la grande distribution comme les principaux responsables de leur marasme. 
la rédaction avec AFP