À la recherche d'adresses premium pour célébrer le Nouvel An chinois comme il se doit? Que vous optiez pour un dîner gastronomique, pour une atmosphère typique ou une immersion gustative, voici cinq lieux iconiques pour accueillir, le 29 janvier, l’année du Serpent de Bois.
La célèbre maison Mauviel 1830, spécialiste des ustensiles de cuisines de luxe, a franchi une nouvelle étape en ouvrant son tout premier restaurant au Mont-Saint-Michel, sous la houlette du chef Jean Imbert. Baptisée Le Logis Sainte Catherine, cette nouvelle adresse permet à Mauviel 1830 de dévoiler une autre facette de son expertise, en signant une carte gastronomique.
Deux maisons légendaires, Potel & Chabot, référence de l’excellence culinaire depuis 1820, et Ginori 1735, maître italien des arts de la table, s’unissent pour créer une expérience autour de la traditionnelle galette des rois. Au programme, un pop-up éphémère qui mêle gastronomie et design et une galette signature présentée dans un écrin d’exception.
Après avoir fait ses armes auprès des plus grands, Irwin Durand, l’un des chefs les plus talentueux de sa génération, va ouvrir son premier restaurant éponyme. En effet, dès la mi-avril 2025, c'est dans le triangle d'or parisien que le chef de 35 ans inaugurera un lieu qui incarne sa vision de la cuisine moderne.
Après les buches, les galettes! À l'occasion de l’Épiphanie, les chefs pâtissiers et les adresses culinaires les plus en vogue de la capitale dévoilent leurs créations de circonstance. Entre couronnes sophistiquées, galettes traditionnelles et mélanges audacieux, voici une sélection pour un début d’année sous le signe de la gourmandise.
