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Le sandwich reste roi devant le burger

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Avec 1 milliard d'unités vendues en 2013, le sandwich reste le produit le plus consommé dans la restauration hors domicile en France, suivi de près par le burger (900 millions) mais loin devant la pizza (360 millions), relève une étude de NPD Group publiée lundi.

Chaque mois, "les français ont consommé l'année passée en moyenne 75 millions de burgers, 30 millions de pizzas et 91 millions de sandwiches tous circuits confondus", précise NPD Group dans un communiqué.

"Contrairement aux idées reçues dans la profession, il se vend en France aujourd'hui quasiment autant de burgers que de sandwiches tous circuits confondus" (restauration à table, restauration rapide, restauration collective), assure NPD Group.

Mercredi, le cabinet Gira conseil assurait de son côté que 970 millions de burgers se sont vendus en 2013 contre 2,144 milliards de sandwiches.