140,53 mètres: le record du monde de la plus longue baguette battu à Suresnes

Au cours du Suresnes Baguette Show, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-pâtisserie Française, douze boulangers ont réussi à battre le record du monde de la plus grande baguette cuite, avec un pain mesurant 140,53 mètres.

Victoire, ce dimanche 5 mai, pour les douze boulangers mobilisés depuis ce matin à Suresnes (Hauts-de-Seine). Au cours du Suresnes Baguette Show, organisé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-pâtisserie Française, ces artisans ont réussi à battre le record du monde de la plus grande baguette cuite, avec un pain mesurant 140,53 mètres. Record validé sur place par le Guinness World Records.

Jusque-là, le record était detenu par l'Italie, avec une baguette de 132,62 mètres, cuite à Côme, le 16 juin 2019. L'objectif était alors de "ramener le record à la maison", plaisantaient les organisateurs sur le site de la ville de Suresnes. La pâte a été pétrie et façonnée sur place, avant d'être cuite devant le public dans un four roulant sous tente. Elle était composée, comme le veut la recette, de farine de blé, d'eau, de levure et du sel.

Une fois cuite, la baguette doit être dégustée, tartinée de Nutella, avec l'ensemble du public. De quoi s'assurer qu'il n'en restera plus une miette!

Clément Boutin Journaliste BFMTV