Pas de cheval dans les boulettes Ikea?

Alors qu'Ikea a dû retirer en toute hâte lundi, ses boulettes de viande soupçonnées de contenir du cheval, le fournisseur des boulettes incriminées a annoncé mardi n'avoir trouvé aucune trace de viande chevaline dans ses produits.

Le géant suédois du meuble en kit a dû retirer lundi ses boulettes de viande d'Europe, mais aussi d'Asie et des Caraïbes, après qu'un laboratoire tchèque a déclaré y avoir décelé du cheval.

Le fournisseur suédois Dafgaard, qui produit les boulettes de viande estampillées Ikea, a annoncé mardi que les résultats des tests ne montraient aucune trace de viande chevaline dans ses produits.

"Sur les 320 tests effectués au cours des trois dernières semaines, aucun résultat ne montre la présence de viande de cheval", a déclaré le directeur général de la société Dafgaard, Ulf Dafgaard, dans un communiqué de presse.

"Nous continuons à effectuer des tests supplémentaires"

Les tests, réalisés en interne mais aussi par un laboratoire externe, ont porté à la fois sur les matières premières et sur les produits finis, a précisé le communiqué.

Dafgaard a souligné avoir vainement tenté de contacter le laboratoire tchèque qui a découvert la présence de viande chevaline dans les boulettes vendues par Ikea pour obtenir des informations complémentaires sur les quantités incriminées.

Les services vétérinaires tchèques avaient annoncé lundi avoir découvert de la viande de cheval dans des boulettes d'Ikea, ainsi que dans des hamburgers produits en Pologne et importés par la société danoise Nowaco.

"Nous continuons à effectuer des tests supplémentaires", a poursuivi le fournisseur suédois. L'enquête concerne l'ensemble de sa production.

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M.R. avec AFP