Salon de l'agriculture: des éleveurs lancent une pétition pour que l'égérie ne soit plus une vache

Une pétition a été lancée mi-février par des éleveurs de la coopérative Fermiers de Loué afin que la vache cède la place à d'autres animaux pour servir de tête d'affiche au Salon international de l'Agriculture.

D'année en année, la vache reste l'emblème du Salon international de l'agrictulture, dont la 60e édition ouvrira ses portes ce weekend à Paris. Un monopole qui ne plaît pas à tout le monde. Les fermiers de la marque de volaille Loué, dans la Sarthe, ont lancé une pétition le 14 février, sur le site Change.org, pour faire entendre la voix des autres animaux d'élevage.

"Nous, cochons, chèvres, moutons (et bien d’autres) revendiquons notre droit au titre d’égérie du Salon, place que nos consœurs ruminantes ont couvée pendant 11 ans! Et ça, c'est vache. Voilà pourquoi nous semons les graines de la révolte", écrivent les fermiers de Loué, sur un ton humoristique.

La vache est chaque année la tête d'affiche du salon. Après Ovalie en 2023, c'est Oreillette, une vache normande de 5 ans, qui est à l'honneur en 2024.

"À quand un coq, une poule, sur l'affiche du Salon"

"Les 4.000 volailles qu'il y a derrière moi pestent un petit peu contre ça et se disent qu'elles ont aussi beaucoup d'atouts pour devenir égérie du salon. Le coq, en plus, c'est l'emblème de la France. Donc à quand un coq, une poule, sur l'affiche du Salon", plaide Benoît Drouin, éleveur de volaille pour la marque Loué, au micro de BFMTV.

La direction du salon ne l'entend toutefois pas de cette oreille. Mais pourquoi donc ne pas mettre un poulet ou un cochon à l'honneur, pour changer?

"La vache, c'est un emblème de l'élevage français"

"C'est une question qui est souvent posée, la réponse est assez simple: quand on montre une vache à quelqu'un en photo et qu'on lui demande à quoi ça lui fait penser, une fois sur deux il répond le Salon de l'Agriculture", argue sur BFMTV Valérie Le Roy, directrice du Salon.

"Et quand on demande par quoi on pourrait représenter le Salon de l'Agriculture, une fois sur deux (il répond) par une vache. Pour nous la vache, c'est un emblème de l'élevage français en général", ajoute-t-elle.

Une édition a toutefois déjà dérogé à la règle. C'était en 2013, à l'occasion des 50 ans du Salon. Une galerie de portraits d'animaux (vache, cochon, cheval, mouton, chien...) avait alors cédé la place à la vache.

Thomas Chenel