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Que manger un lendemain de soirée trop arrosée ?

Qu’est-ce qu’on va bien pouvoir manger en ce lendemain de soirée un peu arrosée ? Cette question, on se l’est tous posée un jour en optant souvent pour le fast-food, la bonne vieille pizza surgelée ou les traditionnelles pâtes bolo. Victoire Loup, critique gastronomique, a publié un livre, Cuites, dans lequel elle propose à 60 chefs français de lui donner leurs recettes pour les lendemains difficiles. Merci à elle. Un sujet de Boris Courret.