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Cuisinez fêtes: tout savoir sur l'infusion en pâtisserie

Philippe Toinard a demandé à Myriam Sabet, cheffe pâtissière de la Maison Aleph, de lui apprendre à bien maîtriser les différentes techniques d'infusion.

Le 31/12/2021 à 07h47 | Durée : 2:14

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