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Gaspillage, supprimer les dates de péremption ? - 02/08

Pour lutter contre le gaspillage, des supermarchés britanniques sont à l'initiative. Ils ont décidé de retirer les dates de consommations sur près de 500 produits, principalement sur les fruits et les légumes. Selon certaines enseignes, ces dates sont purement indicatives et sont liées à la qualité gustative et à l'apparence. Mais elles sont sans danger pour la santé si on les dépasse. - L'édito Eco de Claire Sergent, du mardi 2 août 2022, sur BFMTV.

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