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RMC : 22/08 - Dupin Quotidien : Les Suisses peuvent manger de la viande d'insectes
RMC : 22/08 - Dupin Quotidien : Les Suisses peuvent manger de la viande d'insectes
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Depuis lundi, les Suisses peuvent acheter des burgers aux insectes dans leurs supermarchés. Fabriqués à partir de vers de farine, des boulettes d'insectes, du riz, des légumes,... ils sont riches en protéines, économes en eau et peu polluants. Il s'agit peut-être d'un des enjeux de consommation de demain. Il faudra encore attendre un bon moment avant que ces produits n'arrivent en France ou dans d'autres pays européens. L'Union européenne interdit la commercialisation d'insectes sous forme de denrées alimentaires. La mise en marché de tels produits doit faire l'objet d'une autorisation, dont les formalités sont longues et coûteuses. - Tous les jours à 7h20, on parle éco, conso et infos avec Marie Dupin, dans Bourdin Direct, sur RMC.
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