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La Parenthèse Gourmande

Dans ce numéro nous allons découvrir le restaurant Hébé, fondé par deux patrons d'origine libanaise, ils proposent une cuisine méditerranéenne à partager. Nous allons découvrir également le traiteur grec La Maison des Cyclades, une entreprise familiale où la cuisine est du fait maison. Avant les fêtes, allons rencontrer Nicolas Bernardé un pâtissier, chocolatier qui prépare des bûches, gâteaux, truffes, marrons glacés, pâtes de fruits. Enfin, nous allons rencontrer la boucherie Degand, une entreprise familiale où la transmission du savoir faire est le maître d'oeuvre.