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La Parenthèse Gourmande : la Maison Davoli et Fusion n'roll

Dans cette épisode nous allons à la rencontre de la Maison Davoli, créée en 1913 par un charcutier d'origine italienne. Sa particularité: le fait maison à l'aide de produits frais.
Nous allons également à la rencontre de Fusion n'roll, un concept original et haut en saveurs. Restaurant japonais spécialisé dans les rolls du style US, préparés par un chef avec 10 ans d'expérience.