Alimentation: les archives de Mai 2024

LA BANDE PREND LE POUVOIR - McDo, fast-food: faut-il des quotas?

La bande de "Julie jusqu'à minuit" réagit au terrain gagné par les fast-foods sur les restaurants traditionnels

"Origin'Info": un nouveau logo sur l'origine des produits fait son apparition chez certaines marques

80 marques de distributeurs et d'industriels de l'agroalimentaire ont adhéré au projet de logo "Origin'Info" qui permettra de mieux informer les consommateurs sur l'origine des matières premières qui composent les produits alimentaires transformés.

Fête de la cerise: malgré les intempéries et les insectes, certains producteurs vendent leur première récolte

Les pluies très intenses des derniers jours ont eu des conséquences sur la récolte des fruits de saison, et notamment la cerise. Les pertes risquent d’être considérables dans le Gard et le prix des fruits pourrait s’envoler. 

Tomates cerises: les producteurs voient rouge face à la montée du marché marocain en France

Des tomates cerises a 0.99 centimes d’euro la barquette dans les rayons des grandes surfaces, c’est de plus en plus insupportable pour les producteurs français qui ont beaucoup de mal à écouler leur stocks. Des tomates françaises, un peu plus chères en raison notamment du coup de la main d’œuvre. 

Agriculture: "Il ne s'agit pas de faire moins, mais de faire mieux", commente Olivier Glinec qui a sauvé son exploitation familiale

Olivier Glinec est producteur laitier. Lorsqu'il reprend l'exploitation familiale, il y a vingt ans, lui et son frère sont au bord de la faillite. Ils font alors le choix de nourrir leurs vaches avec de l'herbe plutôt que du maïs. Une décision qui leur permet de sauver l'exploitation. Aujourd'hui, ils produisent moins, mais vendent leur lait plus cher et gardent les bêtes plus longtemps.

L'Anses propose que les étiquettes prennent en compte le bien-être réel des animaux

L'organisme propose une classification à cinq niveaux allant du meilleur (A) au plus faible (E), ce dernier niveau correspondant au strict respect de la législation existante existante sur la vie en élevage, le transport et l'abattage.

Des boucheries du 18e arrondissement de Paris épinglées pour leur manque d'hygiène

Des images de carcasses de viande déposées à même le trottoir publiées sur les réseaux sociaux ces derniers jours interpellent les habitants du 18e arrondissement de Paris. La mairie explique qu'une boucherie a été fermée il y a quelques semaines après une intervention de la police municipale.