BFM Lyon chez vous: les archives de Janvier 2025

Bocuse d'Or: les Marcon, chefs de père en fils

Les confidences de Régis Marcon, ancien vainqueur du Bocuse d'Or et père de Paul Marcon, candidat ce lundi 27 janvier au trophée au Sirha à Lyon

Sirha Lyon 2025: un Bocuse d'Or d'1m80 en chocolat

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha 2025: Davy Tissot, de vainqueur à président du Bocuse d'Or

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha Lyon 2025: Pierre Hermé revient sur l'importance des réseaux sociaux pour les pâtissiers

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

"Qu'ils nous fassent rêver": Pierre Hermé s'exprime avant le mondial de la pâtisserie au Sirah

Le chef Pierre Hermé dévoile ses attentes et présente la coupe du monde de la pâtisserie au Sirah à Lyon.

Sirha Lyon 2025: du poisson végétal proposé lors du salon

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha 2025: le Lyonnais Manuel Bianchi décroche le titre du meilleur écailler

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirah Lyon 2025: un "salon majeur" avec un effet immédiat pour les professionnels du secteur

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha 2025: pour la finale du Bocuse d'Or, Christian Têtedoie donne ses conseils aux participants

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha 2025: des visiteurs venus à Lyon pour découvrir "de nouvelles idées"

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Sirha Lyon 2025: qui sont les jeunes pousses lyonnaises à la pointe de l'innovation?

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

SIRHA 2025 à Lyon: Christian Têtedoie, parrain du World Burger Contest

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

SIRHA 2025 à Lyon: une imprimante 3D culinaire pour les professionnels de la restauration

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Oé, start-up lyonnaise, récompensée au SIRHA à Lyon

Manon Gonettant, responsable commerciale de l'entreprise Oé, présente sa start-up qui a été récompensée au Sirah Innovation Award, ce jeudi 23 janvier.

L'innovation au cœur du SIRHA à Lyon: "L'industrie s'est remise en marche"

Frédéric Loeb, président de Loeb innovation et jury du SIRHA Innovation Award, se réjouit de voir 450 dossiers déposés pour le concours cette année. 13 lauréats seront récompensés.

SIRHA 2025: de Paul Bocuse à Renée Richard, un héritage lyonnais qui fait l'âme du salon

Christophe Marguin, président des Toques Blanches Lyonnaises, revient sur la disparition de Renée Richard et l'héritage du salon depuis Paul Bocuse.

SIRHA 2025 à Lyon: un steak à base de plantes

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

SIRHA 2025: pour le chef Christophe Marguin, le salon est un "événement incontournable"

Le chef Christophe Marguin, présent depuis la première édition du salon, fait part de son émerveillement pour les innovations présentes chaque année au SIRHA à Lyon.

SIRHA 2025: l'incontournable quenelle lyonnaise

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, débute ce jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

SIRHA 2025: pour le chef Grégory Cuilleron, le salon permet de voir "de nouvelles techniques"

Le chef Grégory Cuilleron, présent au SIRHA 2025 à Lyon, explique pourquoi ce salon de l'hôtellerie, de la restauration, des métiers de bouche et de la gastronomie lui plait.

Sirha: Lyon au centre de la gastronomie mondiale

La 22e édition du Sirha, salon référence de la gastronomie mondiale, a ouvert ce jeudi 23 janvier à l'espace Eurexpo à Chassieu. Plus de 200.000 visiteurs sont attendus pour l'événement.

Décembre 2024

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