Gastronomie - Page 3
Le chef étoilé Éric Frechon prend les commandes d'un nouveau restaurant au Maroc
Après avoir été nommé chef de La Brasserie, le restaurant français du Royal Mansour Casablanca, Éric Frechon ouvre une nouvelle table au Maroc au sein du Royal Mansour Tamuda Bay.
Le Royal Monceau Raffles Paris va dévoiler un dîner d'exception avec le champagne Krug
Avis aux gastronomes. Le 6 novembre prochain, le Royal Monceau Raffles Paris va proposer à une poignée d'heureux épicuriens de déguster des mets italiens du restaurant Il Carpaccio, accordés aux cuvées de Krug.
Suelo: l'Espagne s'invite à Paris avec une nouvelle adresse gastronomique festive
Au cœur du 8ᵉ arrondissement de Paris, à deux pas de l'avenue Montaigne, une nouvelle adresse culinaire fait beaucoup parler d'elle: Suelo. Au programme de cet établissement des plus inspirants? Une évasion culinaire vers la côte méditerranéenne espagnole et une ambiance festive unique en son genre.
Beyoncé s'associe à Moët Hennessy et lance son whisky baptisé SirDavis en hommage à son arrière-grand-père
Le monde des spiritueux accueille une nouvelle création, SirDavis, un whisky d’exception né de la collaboration visionnaire entre Moët Hennessy, du groupe LVMH et la star Beyoncé Knowles-Carter. Un partenariat inattendu qui dévoile un breuvage primé à plusieurs reprises et qui redéfinit les contours du whisky américain.
La maison de champagne Krug dévoile une dégustation inédite orchestrée par des chefs étoilés
Du 24 au 30 septembre, la maison Krug, figure du champagne d'exception, invite les amateurs de gastronomie à une expérience sans précédent. En effet, pour la première fois, elle dévoile un rendez-vous culinaire orchestré par un collectif de dix chefs étoilés. Au programme? Une alliance subtile entre les créations gastronomiques et les cuvées emblématiques de la maison.
Un dîner au cœur du plus beau jardin de Rome: la nouvelle initiative culinaire de l'hôtel de Russie
Au cœur de Rome, entre la célèbre Piazza di Spagna et la Piazza del Popolo, se dresse l'Hôtel de Russie, un joyau emblématique de l'hôtellerie italienne. Niché Via del Babuino, ce prestigieux établissement dévoile sa toute nouvelle expérience mêlant gastronomie et savoir-vivre: la "Secret Garden Table". Entre havre de paix verdoyant, menu gastronomique et arrangements floraux, découverte de cette initiative 5 étoiles.
Immersion dans la cour du Roi Soleil avec les soirées gastronomiques du Grand Contrôle à Versailles
Plongez au cœur de l'opulence et du raffinement de la cour du Roi Soleil avec Le Grand Banquet, une soirée inoubliable organisée à l'hôtel Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle.
Lancôme ouvre son Café de la Rose à Paris avec la cheffe Nina Métayer
Lancôme entend mettre en exergue tous les sens de ses clients. Alors que son flagship valorise les odeurs, la vue et le toucher à travers ses produits de beauté, la marque se lance dans le goût avec un café, dont la carte a été imaginée par la pâtissière de renom Nina Métayer.
Dix chefs pâtissiers français récompensés par La Liste pour ses Prix spéciaux 2024
Vingt-cinq pâtissiers ont été distingués lundi par La Liste, parmi lesquels 10 Français. Bastien Blanc-Tailleur a par exemple été sacré chef le plus créatif au monde pour ses gâteaux de mariage qualifiés de "créations haute couture comestibles".
Notre sélection cadeaux pour une Fête des pères au summum du luxe
Ce dimanche a lieu la Fête des pères, l'occasion d'offrir un cadeau pour matérialiser son amour. Iconic Business a sélectionné pour vous six idées pour un présent d'exception.
Entre beach clubs et restaurants, voici 4 lieux de luxe éphémères sur la Côte d'Azur
Alors que l'été arrive à grands pas, les maisons de luxe s'immiscent sur la touristique Côte d'Azur à travers des espaces de prestige. Entre restaurants et club de plage, zoom sur quatre lieux dignes de la Dolce Vita.
Yannick Alléno ouvre un restaurant éphémère avec Moët & Chandon
Mode, gastronomie et champagne: tel est le nouveau concept culinaire orchestré par Yannick Alléno dans le 7ème arrondissement parisien. Dans un décor signé Charles de Vilmorin, le chef étoilé dévoile sa nouvelle table éphémère imaginée en collaboration avec Moët & Chandon.
On a déniché le dessert le plus désirable de l'été: la glace au panettone
Arrêtez tout, on a trouvé la douceur glacée la plus convoitée de la saison d'été: la glace au panettone. On est sous le charme de cette douceur artisanale des plus régressives, signée de l'artisan pâtissier Christophe Louie.
Le chef Jean Imbert inaugure son nouveau restaurant gastronomique à l’hôtel Martinez de Cannes
Le célèbre chef Jean Imbert inaugure son nouveau restaurant gastronomique, baptisé La Palme d’Or, au cœur de l’hôtel Martinez à Cannes. Un an après avoir pris en charge les cuisines de cet établissement iconique de la Croisette, y compris La Plage du Martinez, Jean Imbert se lance dans cette nouvelle aventure culinaire.
Desserts XXL: zoom sur les créations les plus généreuses des chefs pâtissiers
Dans l'univers délicieusement sucré de la pâtisserie, force est de constater qu'une tendance émerge: les desserts XXL. Sous l'égide des chefs pâtissiers tels que Cédric Grolet ou encore Philippe Conticini, on découvre, avec envie, des croissants imposants, des religieuses démesurées ou encore des cookies titanesques.
Terrasses parisiennes: voici 9 adresses à retenir pour un moment hors du temps
Nouvelles adresses, menu de haute volée ou encore panorama à couper le souffle, Iconic Business a arpenté la capitale pour sélectionner les plus belles terrasses de l’été 2024. Vous ne pourrez plus dire que vous n'étiez pas au courant.
Collonges-au-Mont-d'Or: le restaurant de Paul Bocuse ouvre ses portes au public pour son centenaire
L'Auberge du Pont de Collonges ouvrira pour la première fois ses portes au grand public le lundi 20 mai, à l'occasion de visites des salles et des cuisines du restaurant, mais aussi d'échanges avec les équipes de l'établissement autour de l'héritage de Paul Bocuse.
Nouvelles recettes et écrins exclusifs, Ladurée révèle ses nouvelles créations pour les JO 2024
Après avoir tout récemment dévoilé une collection "so british" en collaboration avec Netflix pour La Chronique de Bridgerton, c'est aux couleurs de Paris que la maison française se pare désormais. En effet, Ladurée s’associe aux Jeux olympiques et paralympiques 2024 et révèle de nouvelles créations gourmandes.
Ladurée célèbre la série "La Chronique des Bridgerton" et dévoile une collection exclusive
Pour célébrer la nouvelle saison très attendue de "La Chronique des Bridgerton", la maison Ladurée dévoile une collaboration des plus raffinées. En effet, le spécialiste des macarons s'associe à la société de production Shondaland et Netflix pour offrir une expérience unique aux amateurs d'aristocratie et de délices sucrés.
Recettes, salle... Comment l'Auberge du Pont de Collonges s'est-elle réinventée en gardant l'ADN de Paul Bocuse
Moderniser une maison centenaire, sans toucher à l'ADN de "Monsieur Paul". C'est le défi que doivent relever les équipes du restaurant Paul Bocuse.
JO 2024: des prêtresses habillées par la célèbre créatrice Mary Katrantzou pour la cérémonie d'allumage de la flamme
La flamme olympique pour les JO de Paris a été allumée mardi en milieu de journée sur le site antique d'Olympie en Grèce, à quelque 100 jours du début des jeux à Paris. Pour ce moment des plus symboliques, c'est la créatrice grecque Mary Katrantzou qui a été choisie pour réaliser les tenues des "Prêtresses", ces femmes portant la flamme olympique. Décryptage.
Jacquemus annonce l'ouverture d'un restaurant, d'une plage et d'une boutique à Saint-Tropez
Jacquemus continue d'appuyer son identité de marque en annonçant l'ouverture prochaine d'un espace inédit situé dans le village de Saint-Tropez. C'est sur Instagram que la maison de mode française a sobrement dévoilé les contours de ce nouveau projet encore mystérieux.
Hennessy dévoile son tout premier cocktail en bouteille, en collaboration avec le bar Cravan
La célèbre maison de cognac Hennessy bouleverse les codes et présente son tout premier cocktail en bouteille, en collaboration avec l'audacieuse maison de cocktails Cravan, située au cœur de Saint-Germain des Près. Au programme, le Boulevardier, une recette qui réinvente le célèbre Negroni en y insufflant l'essence même des cognacs Hennessy.
Qui est Arnaud Faye, le chef qui succède à Éric Frechon à la tête des cuisines du Bristol Paris?
Le légendaire palace Le Bristol Paris s'apprête à accueillir un nouveau maestro culinaire pour diriger ses cuisines d'exception. Après la récente annonce du départ d'Éric Frechon, c'est le chef Arnaud Faye qui va prendre les rênes gastronomiques de l'établissement.
Pâques: 7 délices chocolatés à déguster les yeux fermés
À quelques jours de Pâques, les grands noms du chocolat rivalisent d'originalité pour séduire les plus fins gourmets. De Pierre Marcolini à Louis Vuitton en passant par Ladurée, voici nos créations chocolatées préférées, pour une célébration pascale sous le signe du raffinement et de la gourmandise, toujours.
A la découverte des nouveaux ateliers pâtisserie proposés par Ladurée
Ladurée, icône de la pâtisserie française, dévoile un nouveau chapitre de son histoire gourmande en ouvrant les portes de ses ateliers de pâtisserie au cœur de sa boutique emblématique du 75 Champs-Élysées. A cette occasion, Iconic Business a enfilé son plus beau tablier et a tester en exclusivité cette expérience sucrée. Immersion.
"Une récompense inattendue": le meilleur vin blanc du monde est alsacien
Le meilleur vin blanc du monde a été élu le 18 mars dernier à Strasbourg. Cette année, le Gewurztraminer des vignobles Ruhlmann-Schutz à Dambach-la-Ville est le grand gagnant.
Le Bocuse d'Or Europe remporté par le Danemark, la France se hisse à la 5ème place
La prestigieuse compétition culinaire du Bocuse d'Or Europe a une fois de plus ébloui les amateurs de haute gastronomie les 19 et 20 mars à Trondheim, en Norvège. Cette édition, qui a réuni 24 chefs, a sacré l'equipe danoise à l'issue d'une épreuve épique de plus de 5 heures.
Les plats signature du chef triplement étoilé Fabien Ferré
Le Guide Michelin vient de décerner 3 étoiles au Chef Fabien Ferré, une première pour un chef non étoilé. Un grand honneur qui lui a été remis lors de la cérémonie qui s'est tenue hier au Palais des Congrès de Tours, où le Chef a été félicité pour son parcours à la Table du Castellet. Poissons et coquillages, légumes gorgés de soleil ou encore sauces ultra-travaillées, zoom sur les beaux plats signés Fabien Ferré.
Guide Michelin 2024: le chef Fabien Ferré de "la Table du Castellet" remporte trois étoiles d'un coup
A 35 ans, Fabien Ferré entre dans l'histoire du Michelin et devient le plus jeune chef français triplement étoilé. C'est la troisième fois qu'une telle prouesse - récolter d'un coup trois étoiles - arrive.