Guide Michelin 2022: la liste des restaurants étoilés dans le Var

Le Guide Michelin a dévoilé ce mardi la sélection des restaurants étoilés de son édition 2022 lors d'une cérémonie à Cognac.

Le Guide Michelin a dévoilé ce mardi son palmarès 2022. Cette année, aucune nouvelle table n'a obtenu d'étoile de la part du célèbre guide rouge. Au total, le département compte 10 restaurants étoilés, dont La Vague d'Or, établissement trois étoiles à Saint-Tropez.

Voici la liste complète des restaurants étoilés dans le Var:

• L'Arbre au Soleil, Le Lavandou, 1*
• Hostellerie de l'Abbaye de la Celle, La Celle, 1*
• La Palmeraie - Château de Valmer, La Croix-Valmer, 1*
• Bruno, Lorgues, 1*
• Colette, Saint-Tropez, 1*
• Le Jardin de Berne, Lorgues, 1*
• Récif - Les Roches Rouges, Saint-Raphaël, 1*
• Le Relais des Moines, Les Arcs, 1*
• La Voile - La Réserve Ramatuelle, Ramatuelle, 2*
• La Vague d'Or - Cheval Blanc Saint-Tropez, Saint-Tropez, 3*

Cette année, le Guide Michelin a choisi d'attribuer trois étoiles, sa récompense suprême, à deux nouveaux chefs: Arnaud Donckele à Paris et Dimitri Droisneau à Cassis. Ils ont rejoint le club très fermé des triple-étoilés qui compte désormais 31 tables en France.

Créé en 1900 par les frères André et Edouard Michelin, à destination des automobilistes, le guide Michelin est aujourd'hui présent en Europe, en Asie, en Amérique du Nord et du Sud et se décline en une trentaine d'éditions

Marine Langlois