Concours du meilleur bistrot-BFM Locales: Le Chantilly, situé à Toulon, grand gagnant dans le Var

Le meilleur bistrot du Var est à Toulon. Le bistrot Le Chantilly est le gagnant de la première édition du concours lancé par BFM Toulon Var ce mardi 10 décembre.

"On est très heureux de ce trophée!" À la mi-octobre, les téléspectateurs des chaînes locales de BFM pouvaient proposer la candidature de leur bistrot préféré.

Un jury composé de professionnels a ensuite sélectionné trois finalistes pour chaque zone géographique, en fonction de critères rigoureux: la carte, la qualité des produits, l'ambiance du lieu et l'esprit bistrot.

Ce sont les téléspectateurs qui ont eu le dernier mot, en votant pour leur bistrot préféré parmi les trois retenus. Dans le Var, le Chantilly faisait face au Bistrot École à Esparron et L’Apéro, situé à La Garde, Var.

Un établissement historique

C'est finalement Le Chantilly à Toulon qui a remporté le concours. Ce restaurant, situé place Puget, a été repris il y a seulement 14 mois.

"Le Chantilly, c’est le lieu de toutes les générations. On est très heureux de ce trophée! Merci encore!", a déclaré à BFM Toulon Var, Bruno Ciaravola, le propriétaire.

Cet établissement est situé dans un immeuble iconique de la ville de Toulon datant de 1907. "L’histoire particulière de ce lieu, c’est Pagnol et Raimu. C’est le lieu où ils se sont rencontrés”, détaille à BFM Toulon Var, Bruno Ciaravola. “Quand les célébrités des environs sont à Toulon, ils viennent nous voir", ajoute-t-il.

Dès l'annonce de son titre de meilleur bistrot de la région, les clients du restaurant, n’ont pas manqué de signifier leur joie.

"Nous avons voté en famille pour cet établissement. C’est une institution à laquelle on tient vraiment", déclare une cliente. "Il le mérite vraiment! Tout est excellent", conclut de son côté Christian.

BFM Toulon Var