Gabriel Attal veut une définition "claire" de la viande de synthèse au niveau européen

Le Premier ministre estime que "la viande de synthèse ne correspond pas à notre conception de l'alimentation à la française".

Le gouvernement français va oeuvrer pour que l'Union européenne définisse "ce qu'est la viande de synthèse", qui ne "correspond pas à notre conception de l'alimentation à la française", a annoncé jeudi le Premier ministre Gabriel Attal.

"La viande de synthèse ne correspond pas à notre conception de l'alimentation à la française. Je souhaite donc que l'on ait une législation claire au niveau européen sur la dénomination de ce qu'est la viande de synthèse", a-t-il déclaré lors d'une conférence de presse.

Lechypre d’affaires : La viande française en crise - 04/10

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Pour rappel, les viandes de synthèse sont à distinguer des substituts végétaux de viande. À ce jour, la viande de synthèse n'est pas commercialisée sur le marché français.

Promouvoir l'étiquetage sur l'origine des produits

Cette mesure annoncée par Gabriel Attal s'inscrit dans la volonté du gouvernement de "redonner de la valeur à notre alimentaire". À cet effet, le Premier ministre a également dit vouloir "promouvoir massivement l'étiquetage sur l'origine des produits, notamment au niveau européen".

"C'est un enjeu de transparence pour nos consommateurs et un enjeu de justice et de vérité pour nos agriculteurs."

Enfin, le chef du gouvernement a promis d'"accélérer sur le respect des objectifs Egalim dans la restauration collective". "L'État sera exemplaire pour atteindre les 5% de produits durables et de qualité et arriver à 20% de bio dans nos approvisionnements le plus vite possible", a-t-il dit.

https://twitter.com/paul_louis_ Paul Louis avec AFP Journaliste BFM Eco