Gastronomie - Page 6
Grands crus et lieu tenu secret, le Ritz Paris lance son premier dîner confidentiel
Le Ritz Paris lance son premier dîner confidentiel le jeudi 25 mai. Apéritif exclusif, voyage gastronomique dans un décor Belle Epoque et vins exceptionnels, que réserve cette expérience limitée à seulement 20 personnes?
Le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat propose cette saison un pique-nique ultra-luxe dans son potager
Invitant à profiter de la douceur de vivre, le Grand-Hôtel du Cap-Ferrat, A Four Seasons Hotel, propose une expérience culinaire au plus près de la nature où les clients du palace pourront déguster un menu champêtre concocté par le chef étoilé Yoric Tièche et le chef pâtissier Pierre-Jean Quinonero.
Jade Genin: pour l’amour du chocolat
Son histoire mêle transmission et indépendance. Invitée de l’émission Iconic Business le 7 avril 2023, Jade Genin s’est confiée sur sa passion et sa vision de la chocolaterie, quelques mois après avoir ouvert sa propre boutique dédiée à l’or noir.
L'Hôtel de Crillon accueille une nouvelle pâtisserie
Véritable écrin sucré, la Butterfly Pâtisserie s’installe au cœur du mythique Hôtel de Crillon. Douceurs surprenantes, créations hautes en couleur et cadre unique, immersion dans ce comptoir des délices.
Belmond dévoile de nouveaux voyages à thèmes hors du commun pour 2023
Expert du voyage de luxe immersif, le groupe Belmond propose de nouvelles expériences à thèmes et escapades gastronomiques à bord du Royal Scotsman, son train de luxe circulant dans les Highlands, en Écosse. Immersion.
Palaces, chocolateries... À la recherche de l'œuf de Pâques "parfait"
Cette année, les traditionnels œufs de Pâques se parent de leurs plus beaux atours pour nous séduire. Des plus grands palaces parisiens aux meilleurs chefs, rencontres en images et en vidéos, avec ceux qui se cachent derrière ces créations uniques.
Prada, Messika, Breitling: quelles sont les nouvelles adresses culinaires des marques du luxe?
Cafés, restaurants, pâtisseries… Depuis quelques années, la diversification est de rigueur pour les grandes maisons de luxe. De Prada à Breitling en passant par Messika, zoom sur ces nouvelles expériences culinaires aussi stratégiques que désirables.
Château d'Yquem, Petrus, Romanée-Conti: le Ritz accueille une vente aux enchères de grands crus
Du 3 au 7 avril, l’hôtel de luxe du 1er arrondissement parisien héberge une collection de vins d’exception dans le cadre d'enchères organisées par la maison de ventes Lombrail-Teucquam. A l'encan 30.000 bouteilles de grands crus, toutes issues de la cave d’une seule et même famille.
Nos 5 hôtels de charme en Normandie
Repère de nombreux écrivains et artistes, à seulement quelques heures de Paris, le littoral normand est la destination parfaite pour s’aérer l’esprit tout en s'inspirant. De Deauville à Honfleur en passant par Trouville, voici notre sélection d’adresses iconiques pour recharger ses batteries face à l’océan.
Nos 6 plus beaux hôtels en Bretagne
De la côte de granit rose à la pointe du Finistère, la Bretagne a toujours fait rêver. Authentique, sauvage et tellement singulière, visite guidée de nos adresses de choix pour un séjour de luxe iodé en territoire armoricain.
Le champagne G.H.Mumm va inaugurer son premier incubateur culinaire à Reims
Célèbre pour son champagne légendaire, G.H.Mumm et la Maison Cordon Rouge innovent avec un nouveau restaurant baptisé La Table des Chefs. Entre œnotourisme et associations des saveurs, que nous réserve cette ouverture inédite?
Pâques: 5 gourmandises chocolatées et sophistiquées
Chaque année, à l’approche de Pâques, les plus grands chefs et pâtissiers rivalisent d’inventivité pour proposer la gourmandise qui nous fera fondre en un instant. Du Crillon au Lutetia en passant par le Park Hyatt Paris, tour de piste des plus belles interprétations chocolatées. À vos paniers.
La cheffe française Hélène Darroze rejoint le palace Royal Mansour Marrakech
Au printemps 2023, Hélène Darroze rejoint le Royal Mansour Marrakech, l’un des plus beaux palaces au monde. La cheffe aux multiples étoiles prend la direction de deux de ses restaurants, La Grande Table Marocaine et La Table.
Le designer Kim Jones signe 3 éditions limitées en collaboration avec le cognac Hennessy X.O
Grande habituée des collaborations, la maison de cognac Hennessy dévoile le fruit de son association avec Kim Jones, directeur artistique de Dior et Fendi. Au programme? Trois interprétations exclusives et en édition limitée de l'esprit de la maison.
Julien Sebag, Pauline Séné, Maxence Barbot...le programme du festival "Taste Of Paris" dévoilé
La 8e édition du festival gastronomique parisien se tiendra du 11 au 14 mai prochain au Grand Palais Ephémère. L'occasion pour le public d'accéder à une cuisine gastronomique et de rencontrer des chefs de renom.
La Fantaisie: ouverture d’un nouvel écrin bucolique dans le 9 ème arrondissement de Paris
C’est à quelques pas de Pigalle et des grands magasins, dans un quartier vibrant et vivant que l’hôtel La Fantaisie ouvrira ses portes au printemps. Inspiré par le jardin et la nature luxuriante, que nous réserve ce nouvel écrin, propriété du groupe hôtelier familial Leitmotiv?
Guide Michelin 2023: les nouveaux restaurants étoilés dans les Hauts-de-France
Le guide Michelin dévoile ce lundi le nom de ses nouveaux étoilés, depuis une cérémonie qui se déroule à Strasbourg.
Guide Michelin 2023: les nouveaux restaurants étoilés en Île-de-France
Le guide Michelin dévoile ce lundi le nom de ses nouveaux étoilés, depuis une cérémonie qui se déroule à Strasbourg.
Et si on s’offrait une bulle de bien-être iconique?
Piscines extérieures, spas haut de gamme et déjeuners de haute volée, voici quelques adresses parisiennes où détente rime avec luxe calme et volupté.
Tourisme du sommeil: le dernier luxe à la mode
Consultations privées, huile de CBD, lits thermorégulés, menus sur mesure… Les suites des plus beaux hôtels s’équipent et expérimentent des concepts novateurs pour proposer la meilleure des nuits. Tour d’horizon.
La France absente du top 10 des meilleurs fromages? Des fromagers pas choqués par le classement
Les premiers produits français, le reblochon et le comté, pointent aux 13 et 14e positions, tandis que l'emblématique camembert est au-delà de la 90e place.
Saint-Valentin 2023: cinq menus de chefs pour des diners 5 étoiles
Connus et reconnus pour leurs savoir-faire et leurs techniques culinaires, les meilleurs cuisiniers parisiens mettent les bouchées doubles pour célébrer la Saint-Valentin.
Menton: le chef triplement étoilé Mauro Colagreco reçoit la Légion d'honneur
Le chef du Mirazur, élu meilleur restaurant au monde en 2019, a reçu la décoration des mains d'Audrey Azoulay, directrice générale de l'Unesco et de l'ancien chef de l'Etat, François Hollande.
Lyon: près de 210.000 professionnels présents à l'édition 2023 du Sirha
Les organisateurs du Sirha se réjouissent du bilan de la 21e édition de l'événement.
Haut-Rhin: une revue britannique classe le Rangen parmi les 12 plus grands vignobles du monde
Le terroir unique du Rangen a été distingué à travers un classement publié par une revue britannique spécialisée.
Bocuse d'Or: le Danemark remporte l'édition 2023, la France perd son titre et termine 5e
La France défendait son titre au Bocuse d'Or, prestigieuse récompense culinaire, avec pour la première fois une femme à la tête de l'équipe, Naïs Pirollet. C'est finalement le Danemark qui a décroché le titre.
Coupe du monde de pâtisserie à Lyon: le Japon remporte le trophée pour la troisième fois
À Chassieu, près de Lyon, la France n'est arrivée qu'en deuxième position.
Danemark: le noma, l'un des meilleurs restaurants du monde, va fermer en 2024 pour se "réinventer"
Le noma, restaurant trois étoiles au Michelin situé près de la capitale Copenhague, a annoncé ce lundi 9 janvier fermer ses portes fin 2024 pour se réinventer en laboratoire culinaire.
Lyon: le chef italien fondateur de Casa Nobile, Pierre Lonobile, est mort
Le restaurant Casa Nobile fondé par Pierre Lonobile était ouvert depuis 2014 à Lyon.