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Les enquêtes de la DGCCRF de 2016 et 2017 ont révélé des manquements à tous les stades et ont concerné près d'un quart des contrôles effectués.
 

Dans un bilan publié le 28 février, les services de la répression des fraudes ont relevé des taux d'anomalie de 31% en 2016 et 27% en 2017 sur le respect des labels de qualité applicables aux denrées alimentaires (hors vins et spiritueux). Certaines sont carrément des usurpations, fraudes et autres pratiques commerciales trompeuses.

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