Les Passionnés du Vin, la sélection qu’on attendait

Créé en 2010 par un passionné de vin, le caviste en ligne séduit tous les amateurs grâce à une sélection pointue dont la promesse est on ne peut plus claire : les meilleurs vins, des meilleurs vignerons, au meilleur prix.

C’est Yannick Ripoche qui a d’abord créé ce concept avec son frère Fabrice. Depuis, cette entreprise semi-familiale fait travailler 7 personnes dont deux autres membres de sa famille, tous partageant la même passion.

Les Passionnés du Vin c’est avant tout un caviste en ligne, qui possède également une boutique physique à Annecy, dans laquelle les amateurs pourront retrouver du conseil et des exclusivités. Même en ligne, l’entreprise réussit à reproduire tous les ingrédients d’un bon caviste : une sélection et du conseil.

"Les deux frères Ripoche ont d’abord voulu créer la sélection qu’ils ne trouvaient pas à l’époque sur le marché. Une sélection capable de répondre aux envies de tous les amateurs, les meilleurs vins des meilleurs vignerons et au meilleur prix", explique Emilie Roussel, chargée de communication.

Les Passionnés du Vin proposent ainsi une large sélection de plus de 2500 références. Des vins français bien sûr, mais pas uniquement. La cave invite aussi à découvrir des vins étrangers provenant de terroirs riches comme les vins italiens par exemple. Plus de 50% des vins de la sélection sont certifiés Bio ou en biodynamie.

"Ce n’est pas par dogme que nous proposons autant de vins dits « naturels », mais il s’avère que l’excellence passe souvent par ces modes de culture. On constate un attrait de plus en plus grand des vignerons pour des méthodes plus respectueuses de l’environnement. Bien sûr, cela résonne avec nos valeurs”, témoigne Emilie Roussel.

Les amateurs avertis comme les plus novices font confiance les yeux fermés à la sélection des deux frères. Il y en a pour tous les goûts et pour toutes les bourses, pour une bouteille comptez entre 6,90 et quelques milliers d’euros (avec une majorité de vins entre 15 et 50 euros).

Une sélection affinée mois après mois, qui vit année après année

“Avant même de créer le site et la boutique, Yannick et Fabrice Ripoche ont fait une tournée de deux ans à travers toutes les régions et les vignobles français pour aller à la rencontre des vignerons. Ils ont ensuite organisé des dégustations à l’aveugle avec des passionnés et c’est ainsi qu’ils ont constitué leur toute première sélection”, raconte la chargée de communication.

Depuis, la tradition est restée. Chaque année, les Passionnés du Vin visitent 300 domaines, ils créent du lien, découvrent de nouvelles choses, goûtent à nouveau celles qui font déjà partie de leur sélection. C’est cet énorme travail de sourcing qui permet à l’entreprise de proposer une véritable sélection reconnue, de qualité.

"Pour avoir une sélection comme la nôtre on se doit d’aller sur le terrain ! C’est chronophage (mais passionnant), et c’est ce qui permet de dénicher les pépites de demain. Maintenir le cap sur les visites de vignerons c’est notre plus gros enjeu", poursuit-elle.

L’entreprise a récemment mis en place un système de fidélité appelé « Club Avantage », permettant à ses clients fidèles d’accéder en exclusivité aux bouteilles les plus convoitées. Toujours aussi passionnés, ces cavistes comptent bien poursuivre leur quête des meilleurs vins de France et d’ailleurs pour faire plaisir aux amateurs.

Ce contenu a été réalisé en partenariat avec OpenMedias. La rédaction de BFM Business n'a pas participé à la réalisation de ce contenu.

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