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En un an, les prix des fruits issus de l'agriculture conventionnelle ont augmenté de 17%

L'association Familles rurales constate des hausses importantes pour les fruits issus de l'agriculture conventionnelle surtout pour les nectarines, les poires, les pêches et les cerises.

Manger des fruits frais de saison commence à revenir cher sans rapporter plus aux producteurs. Selon le baromètre annuel de l'association Familles rurales publié mardi, les prix des fruits frais issus de l'agriculture conventionnelle ont augmenté de 17% sur un an contre 6% pour le bio. Pour les légumes les hausses ne sont que de 4% en conventionnel et de 1% en bio.

Des prix plus chers: la faute au confinement et à la météo

Et cette hausse est directement liée au confinement, explique l'association. Le manque de main d'oeuvre et la production étrangère moins présente sur les étals, sont en grande partie responsables de cette hausse des prix. Durant le confinement, la grande distribution s'est founit principalement en France. Les clients ont trouvé moins de tomates ou de fraises du Maroc et d'Espagne, et plus de produits français, plus chers.

Les prix du transport routier se sont également envolés durant le confinement, à +30%, estimait en avril Laurent Grandin, le président d'Interfel, la filière des fruits et légumes. Autre facteur: la météo. Pour certains fruits et légumes, les conditions météorologiques n'ont pas été des plus clémente.

Les augmentations "demeurent néanmoins très importantes pour les consommateurs sans pouvoir s'assurer de surcroît (d') une meilleure rémunération des producteurs", regrette l'association.

Familles rurales a réalisé 75 relevés de prix du 30 mai au 12 juin dans des grandes surfaces, des enseignes bio et des marchés, via une équipe de 46 "veilleurs consommation" dans 26 départements.

59,61 euros le panier de fruits bio

Selon ses calculs, acheter un panier type de huit sortes de fruits (pomme, melon, abricot, cerise, fraise, pêche, nectarine et poire, à raison d'un kilo ou pièce par variété) coûte cette année 35,36 euros en conventionnel et 59,61 euros en bio.

Classification des fruits et légumes en fonction de leur prix moyen
Classification des fruits et légumes en fonction de leur prix moyen © Familles Rurales

Un panier de huit légumes (aubergine, carotte, courgette, haricot vert, poivron, pomme de terre, tomate et salade) coûte quant à lui 21,34 euros en conventionnel et 37 euros en bio.

"En conventionnel, des hausses remarquables de prix sont à souligner: la nectarine qui augmente de 26%, la poire de 24%, la pêche de 21% ou encore la cerise qui poursuit son ascension pour atteindre près de 10 euros au kilo cette année, soit +20% par rapport à la même période en 2019", note l'association.

Côté légumes, "les prix de l'aubergine enregistrent les plus fortes hausses: +44% en bio et +16% en conventionnel".

"La tomate, le légume le plus consommé par les Français, subit également de plein fouet ces augmentations : +14% en bio et +12% en conventionnel. Le poivron se hisse à la troisième marche du podium: +13% en bio et +9% en conventionnel", poursuit l'association.

Familles rurales note que les recommandations nutritionnelles de manger au moins cinq fruits et légumes par jour "paraissent impossibles à tenir pour certaines familles". Elle estime qu'une famille de deux adultes et deux enfants devait pour cela débourser en juin entre 144 et 259 euros, selon qu'elle se tourne vers les prix les plus bas ou le tout bio.

"En juin 2020, pour manger les 5 fruits et légumes par jour et par personne (issus de notre panier), une famille de 2 adultes et 2 enfants a dû dépenser entre 144€ et 259€. Le prix d’un panier des mêmes fruits et légumes varie de 52,31€ à 65,66€ selon qu’on l’achète dans un EDMP (Etablissement à dominante marque propre type hard-discount), dans la grande distribution (hyper et supermarché) ou sur un marché".
P.S. avec AFP