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Burger King revient en force sur le marché français

Le point de vente de l'aéroport de Marseille, à Marignane.

Le point de vente de l'aéroport de Marseille, à Marignane. - -

Le géant américain du fast-food compte ouvrir 400 établissements en France. Il vise 20% du marché français.

Burger King annonce un retour massif sur le marché français. Après des débuts timides ces derniers mois, le géant américain du fast-food passe la seconde : il veut ouvrir 400 restaurants en France, ce qui le placerait derrière McDonald's, mais devant Quick.

Après 15 ans d'absence sur le marché français, jugé pas assez rentable, Burger King a fait son come-back en fin de l'année dernière. Mais les débuts ont été plutôt timides. Deux restaurants ont été ouverts à l'aéroport de Marseille et sur une aire d'autoroute près de Reims.

1.200 créations d'emploi

Malgré l'annonce d'une nouvelle ouverture Gare Saint Lazare à Paris, de nombreux fans du Whopper, le burger star du groupe, restaient sur leur faim. Plus pour longtemps. Car c'est un déploiement massif que Burger King prépare. 400 restaurants, c'est trois fois moins que Mc Donald's France, mais c'est plus qu'une chaîne comme Quick, avec à la clé 1.200 créations d'emplois.

Pour cela, le géant américain s'est allié avec le Groupe Bertrand, un spécialiste de la restauration, propriétaire de 250 établissements, dont la brasserie Lipp à Paris ou encore les cafés Bert's, spécialistes de la restauration rapide haut de gamme.

Bref, Burger King ne revient pas pour faire de la figuration. Le numéro deux mondial du fast-food vise 20% de parts de marché sur les hamburgers sur le marché français.

Anthony Morel