McDonald's: un mort et 49 malades à cause d'une bactérie E.coli dans des hamburgers aux États-Unis

Une personne est morte et plusieurs dizaines sont tombées malades aux États-Unis après avoir été infectées par la bactérie Escherichia coli en mangeant chez McDonald's, ont déclaré mardi les autorités sanitaires américaines.

La plupart des personnes infectées se trouvaient dans le Colorado et le Nebraska, mais dix États de l'ouest des États-Unis sont concernés au total, ont fait savoir les Centres de prévention et de lutte contre les maladies (CDC).

L'action de McDonald's chutait de plus de 8% après la fermeture de la Bourse à New York. Au total, 49 personnes on été infectées par la même souche de la bactérie, et dix ont dû être hospitalisées. Une personne âgée est décédée dans le Colorado.

Retrait des steaks hachés et des oignons

"Toutes les personnes interrogées ont déclaré avoir mangé chez McDonald's avant de tomber malade, et la plupart d'entre elles ont mentionné avoir mangé un hamburger" spécifique, appelé "Quarter Pounder" aux Etats-Unis. Ce dernier pourrait être "temporairement indisponible" dans certains Etats, ont précisé les CDC.

L'ingrédient précis en cause n'a pas été identifié, mais pourrait être le steak haché ou les oignons. Ces deux ingrédients ont été retirés par McDonald's dans les Etats affectés le temps qu'une enquête soit menée, selon l'agence.

La bactérie E.coli cause des crampes d'estomac, des diarrhées et vomissements, en général durant trois à quatre jours. La plupart des gens guérissent sans traitement, mais certaines personnes peuvent développer des complications.

P. B. avec AFP