Critiqués, certains restaurants de la chaîne de fast-food Chipotle vont servir des portions plus généreuses

Après des plaintes de clients sur les réseaux sociaux, la chaîne de fast-food américaine Chipotle s'est engagée à revoir la taille des portions dans certains restaurants.

La chaîne de fast-food Chipotle s'est engagée à augmenter la taille des portions dans certains restaurants à la suite de plaintes aux États-Unis de certains de ses clients sur les réseaux sociaux. L'enseigne de restauration rapide, spécialisée dans la cuisine "tex-mex", affronte depuis quelques temps des publications sur les réseaux sociaux déplorant de trop petites portions qui seraient servies pour ses burritos et ses "burritos bowls", rapporte le New York Times.

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S'il a affirmé qu'il n'y avait "jamais eu d'instruction pour réduire" les quantités servies aux clients dans les restaurants Chipotle, son PDG a néanmoins répondu que les plaintes sur les réseaux sociaux avaient conduit l'enseigne de fast-food à réévaluer l'ensemble de ses procédures, promettant des portions plus généreuses si nécessaire. Brian Niccol s'est exprimé à ce sujet la semaine passée lors d'une conférence téléphonique pour la publication des résultats de l'entreprise américaine.

10% des restaurants

S'appuyant sur des enquêtes auprès de consommateurs, l'enseigne tex-mex a identifié des "anomalies" sur les portions servies pour environ 10% d'entre eux. Ces derniers seront "reformés" aux standards de l'entreprise pour la préparation de ses burritos et de ses "burritos bowls", a déclaré Brian Niccol, affirmant vouloir réaffirmer que la chaîne de restauration rapide propose une "quantité généreuse" de nourriture à ses clients pour "des prix équitables". Chipotle compte 3.500 restaurants, en grande partie aux États-Unis.

Jérémy Bruno Journaliste BFMTV