Royal Mansour Marrakech - La Grande Table Marocaine
Le palace Les Airelles Courchevel propose un voyage culinaire marocain
C'est une rencontre culinaire on ne peut plus originale que va proposer l'emblématique palace des Alpes les Airelles Courchevel. Du 8 au 16 janvier, La Grande Table Marocaine, le restaurant du Royal Mansour Marrakech, pose ses plats à tajine et ses épices dans l'hôtel cinq étoiles de la mythique station alpine.
Un mariage entre le Maroc et la Savoie
Le rendez-vous est donné. Pendant une semaine, une poignée de convives auront l'occasion de savourer des plats marocains lors de leur séjour aux Airelles Courchevel. Le restaurant phare de l'hôtel Royal Mansour Marrakech, La Grande Table Marocaine, va s'installer dans les cuisines du palace.
Le restaurant, piloté par la cheffe étoilée Hélène Darroze depuis quelques mois, va proposer des mets marocains typiques. Pastilla royale, homard en tajine, épaule d’agneau en méchoui, dattes medjoul de Zagora, salade d’orange au safran de Taliouine... Une véritable immersion au coeur du pays. Les hôtes pourront aussi déguster un menu en cinq étapes, nommé Rihla (à traduire par voyage en arabe), avec une sélection de plats signature.
L’art culinaire marocain va dialoguer avec l’esprit savoyard dans le cadre de cette expérience gastronomique qui apporte un souffle exotique dans la station de ski prestigieuse.
Les Airelles Courchevel, un hôtel iconique dans les Alpes
Située au milieu de sommets vertigineux et des forêts enneigées des 3 Vallées depuis 1990, l'hôtel au style austro-hongrois du XIXème siècle offre 44 clés dont 17 suites, ainsi qu'un appartement privé. Décorées avec soin, les chambres révèlent tout le charme de la montagne dans un standing élevé, entre boiseries, lustres, cheminées et moquette rouge.
On y trouve plusieurs restaurants, avec des saveurs italiennes, françaises et savoyardes. Un spa avec une grotte à neige et une piscine en pierre et en bois font aussi partie de l'établissement. Sans compter les nombreuses activités proposées, des balades en calèche aux pique-niques sur les pistes en passant par la salle de cinéma.
