Gastronomie - Page 5
Hôtel, rooftop, shopping: notre sélection d'adresses pour un week-end iconique à Londres
Que vous soyez un voyageur passionné de gastronomie, un amateur d'art et de culture ou un épicurien en quête d'adresses hôtelières de qualité, la capitale britannique a tout pour plaire. Entre must try et lieux plus confidentiels, voici nos meilleures adresses pour un week-end à Londres.
Hennessy fait don de 36 chênes centenaires pour la reconstruction de Notre-Dame de Paris
La Maison Hennessy, propriété du groupe LVMH et célèbre pour ses cognacs d'exception, annonce participer à la reconstruction de la charpente de la flèche de Notre-Dame de Paris en faisant don de 36 chênes centenaires.
Le restaurant Caviar Kaspia dévoile un nouveau décor, en hommage à ses origines
Le restaurant Caviar Kaspia, véritable institution parisienne, dévoile une nouvelle décoration qui fait la part belle à son charme d'antan. Boiseries, vitraux et nouveau bar, découverte de ce lifting organisé dans la continuité du travail de décorateur Thomas Urquijo.
Rhône: menacé de fermerture, le CFA de la Gastronomie de Lacroix-Laval obtient une aide régionale
A quelques jours du dépôt de bilan, la région a apporté son aide au CFA du chef Christian Têtedoie grâce à une subvention exceptionnelle de 850.000 euros.
Le Ritz Paris dévoile son nouveau restaurant, emmené par la cheffe Eugénie Béziat
Le légendaire Ritz Paris s'apprête à écrire un nouveau chapitre de son histoire culinaire en inaugurant, le 26 septembre prochain, le restaurant Espadon, sous la houlette de la talentueuse cheffe Eugénie Béziat. Gastronomie française, influence africaine et cadre idyllique, immersion au cœur de ce nouveau hot spot culinaire.
Chanel ouvre un diner rétro et chic autour d'un de ses parfums iconiques
Du 8 au 10 septembre à Brooklyn, la maison française dévoile un restaurant/snack à l'américaine pour mettre à l'honneur son eau de parfum "Chance Eau Fraîche". Un espace entre shopping, divertissement et pause café paré de jolies teintes pastel.
Salade de homard, mousse au miso et chocolat noir... quand les chefs cuisinent pour les jets privés
Malgré les polémiques autour de son empreinte carbone, le jet privé continue de gagner en popularité et de battre des records en termes de nombre de vols. Tour d'horizon des services gastronomiques proposés à bord avec l'exemple de la compagnie d'aviation VistaJet.
"Une belle récolte": les vendanges pour le crémant ont déjà débuté dans le Beaujolais
Après deux mois pluvieux, en juin et juillet, les récoltes ont commencé en cette fin du mois d'août et sont prometteuses.
10 pièces iconiques pour un pique-nique ultra-chic
Vaisselle siglée, panier bien garni et accessoires luxueux, qui a dit qu’un pique-nique ne pouvait pas être ultra-chic? Voici notre sélection d’arts de la table, d’accessoires et de gourmandises pour un déjeuner sur l’herbe version 5 étoiles.
La maison Ruinart dévoile ses dîners d'été à Reims
De juillet à début septembre, la maison de Champagne Ruinart et le chef Gabriel Ossard, proposent de vivre une expérience gastronomique inédite à Reims, au cœur de la cour d’honneur de la maison Ruinart. Menu en 5 temps et visite guidée historique, que nous réserve cette initiative estivale?
Louis Vuitton dévoile sa nouvelle table estivale au cœur de Saint-Tropez
Après avoir accueilli le chef Mory Sacko en résidence l’année dernière, en 2023 ce sont les chefs Arnaud Donckele et Maxime Frédéric qui se voient confier les rênes du restaurant tropézien de la Maison Louis Vuitton à l’hôtel White 1921.
Les macarons de Pierre Hermé s'invitent en mer
Le chef de Haute Pâtisserie s'est rapproché de la marque de croisière Ponant pour élaborer un tea time autour de ses emblématiques macarons. Dès juillet, les voyageurs pourront apprécier les douceurs et les desserts de Pierre Hermé sur la Méditerranée.
Champagne: pour Bollinger, "le plus grand luxe c’est de prendre le temps de bien faire les choses"
Depuis 1829, la famille Bollinger perpétue la tradition champenoise. Véritable institution, le champagne Bollinger est marqué par l’intransigeance et le respect de principes transmis d’une génération à la suivante.
5 adresses où faire la fête à Paris
Embarquement immédiat pour des adresses où gastronomie rime avec célébration jusqu’au bout de la nuit. Ambiance Belle Époque, voyage au cœur du Mexique ou encore dolce vita italienne, voici notre sélection des meilleurs restaurants où faire la fête à Paris.
Ladurée signe le menu du pique-nique du Prix de Diane Longines
À l'occasion de la 174ème édition du Prix de Diane Longines, Ladurée s'est associé à France Galop et dévoile le repas qui sera dégusté sur les pelouses de l’hippodrome de Chantilly le dimanche 18 juin 2023.
"Ce riche passé m’anime": rencontre avec Romain Van Thienen, chef passionné du restaurant Drouant
Symbole de la gastronomie traditionnelle parisienne, chez Drouant a connu de nombreux changements pour moderniser son image ces dernières années. Notamment en cuisine, où officie le jeune chef Romain Van Thienen. Rencontre avec un passionné.
La mixologue Margot Lecarpentier crée le bar à cocktails du restaurant les Ombres d'Alain Ducasse
Le restaurant gastronomique Les Ombres d'Alain Ducasse s’associe avec la mixologue Margot Lecarpentier et dévoile un bar à cocktail sur le rooftop du quai Branly face à la tour Eiffel. Avec au programme de nouvelles expérimentations et des créations exclusives.
Le Plaza Athénée annonce la seconde édition du Plaza Cinéma Club
Le Plaza Athénée, mythique palace parisien dévoile, pour la seconde édition le Plaza Cinema Club. En collaboration avec le groupe MK2, cet événement est l'occasion de célébrer la convergence de deux univers passionnants: le cinéma et la gastronomie.
Qui est Giuliano Sperandio, ce chef qui modernise la cuisine du Taillevent?
Le Taillevent, dix lettres auréolées de deux étoiles au guide Michelin, une distinction qui traduit tout le prestige qui habite les murs et un jeune chef, Giuliano Sperandio, sur les épaules duquel repose plus qu'un nom, une réelle institution. Rencontre avec un homme simple et vrai qui a su apporter sa vision sans compromis à ce restaurant de renom.
Jean Imbert devient le chef de l’Hôtel Martinez à Cannes
Le chef français Jean Imbert continue sa fulgurante ascension. Il a été nommé ce mardi chef de l’Hôtel Martinez et inaugurera ce projet lors de l'ouverture du 76e Festival de Cannes, le 16 mai 2023.
Écully: l'institut Paul Bocuse change de nom et devient LYFE, Lyon For Excellence
L'institut lyonnais est au cœur d'une bataille judiciaire avec Jérôme Bocuse, le fils du pape de la gastronomie française, depuis de nombreux mois.
École Ducasse: raconter les futures histoires culinaires
Le plateau de l’émission hebdomadaire Iconic Business sur BFM Business accueillait ce vendredi 21 avril Elise Masurel et William Groult, respectivement Directrice Générale et Responsable Pédagogique de l’École Ducasse. L’occasion de découvrir la vision de l’institut de formation porté par le nom du célèbre chef Alain Ducasse.
Le Bristol Paris vous propose de partager votre petit-déjeuner avec Picasso
À l’occasion du 50ème anniversaire de la mort de l’artiste peintre, le mythique hôtel de la Rue du Faubourg Saint-Honoré s’est rapproché de la galerie d’art Opera Gallery pour offrir à sa clientèle un instant privilégié avec l’œuvre "Maison à Juan Les Pins".
Les plus belles terrasses de Lyon pour profiter du soleil et de la vue
Focus sur cinq terrasses lyonnaises où manger et déguster d’élégants mets face aux paysages pluriels de la ville.
Ladurée inaugure ses "Soirées Royales" et ses menus en 5 temps
Ladurée crée l'événement au cœur de son adresse historique de la Rue Royale en dévoilant un restaurant éphémère et des "Soirées Royales" organisées du 20 avril au 27 octobre 2023, sous l’égide de l'audacieuse chef Louise Bourrat, gagnante Top Chef 2022. Immersion culinaire.
Le Hilton Paris Opera booste ses événements autour des cocktails
Encouragé par le succès des opérations "Hands-on Mixology" les premiers jeudis du mois, l’hôtel quatre étoiles du 8e arrondissement parisien dynamise ses initiations à la mixologie à travers un atelier de réalisation et de dégustation de deux cocktails inédits.
Les plus belles terrasses de Marseille et ses alentours
Que la vue soit sur le port, la Bonne Mère ou les calanques, Marseille charme les locaux et les touristes par son ambiance méditerranéenne et son soleil typique du sud. Sélection de quelques terrasses où profiter des paysages de la cité phocéenne et ses villes avoisinantes.
Hélène Darroze, l’iconique cheffe française défend sa "cuisine d'auteur"
Invitée de l’émission Iconic Business, Hélène Darroze ne cesse d’incarner l’excellence de la cuisine française, avec une valorisation particulière de sa terre natale: le Sud-Ouest. De la Villa La Coste en Provence au Marsan à Paris, la cheffe s’est même récemment implantée dans la street food.
Les 6 terrasses parisiennes où profiter des beaux jours
Pour un café matinal, un déjeuner professionel ou un cocktail entre amis, toutes les raisons sont bonnes pour jouir du soleil parisien. Sélection, non exhaustive, de quelques terrasses de luxe emblématiques où recharger son quota de vitamine D.
Ces cinq hôtels confidentiels à découvrir en France
Il existe des lieux dont les adresses se divulguent sous le manteau, des établissements discrets et charmeurs qui, loin de l’effervescence citadine, invitent au repos et à la détente absolue. Idéal à l’approche des ponts de mai ou dans l’attente des vacances d’été, focus sur ces hôtels confidentiels nichées aux 4 coins de la France.