Le lait en poudre français séduit et rassure la Chine

La coopérative normande Isigny Sainte-Mère vient de signer un contrat avec le groupe chinois Biostime pour vendre de la poudre de lait infantile, ce qui va permettre de créer une centaine d'emplois.

Le lait français a la cote en Chine. La coopérative Isigny Sainte-Mère vient de signer un contrat avec le groupe chinois Biostime pour vendre de la poudre de lait infantile. Cet accord va lui permettre de multiplier par 2,5 sa production de poudre de lait grâce à la construction d’une nouvelle usine.

Une bonne nouvelle à l'heure où cette même coopérative, qui produit de nombreux fromages, a vu ses exportations de mimolette vers les Etats-Unis suspendues jusqu'à nouvel ordre.

Cela fait déjà deux ans que ces machines d’Isigny Sainte-Mère produisent du lait en poudre pour les bébés chinois. Mais grâce à ce nouvel accord signé avec son partenaire, l’entreprise va plus que doubler sa production. Elle passera de 20.000 à 50.000 tonnes par an, dont un tiers sera exporté vers la Chine.

Une centaine d'emplois créée en Normandie

Une centaine de salariés vont être embauchés pour faire tourner cette nouvelle usine, qui ouvrira début 2015 dans le Calvados, dans un entrepôt jouxtant le site actuel.

Si la Chine va jusqu’en Normandie pour s’approvisionner, c’est notamment parce que le pays est encore sous le choc du scandale du lait frelaté de 2008, qui avait empoisonné des milliers de personnes.

Ici, en Normandie, du producteur jusqu’à la mise en boîte, les contrôles sont nombreux et la qualité est assurée par les normes européennes. Mais le lait en poudre d’Isigny n’est pas le seul à avoir les faveurs de la Chine. 20% du lait infantile produit en France est destiné au marché chinois, son premier client à l’export.

A. G. avec T.Paulmyer et G.Garet