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McDo milite pour des poules libres

Les poules libres auront surement droit à un coq pour les stimuler à produire des oeufs.

Les poules libres auront surement droit à un coq pour les stimuler à produire des oeufs. - Pete Self - Flickr - CC

Le géant américain de la restauration rapide promet que les œufs utilisés dans ses magasins américains et canadiens proviendraient de poules ne vivant pas en cage.

McDonald's s'intéresse au bien-être des poules. Le géant américain a annoncé que la totalité des oeufs utilisés dans ses 16.000 restaurants aux Etats-Unis et au Canada proviendraient d'ici 10 ans de poules ne vivant pas en cage.

Le numéro un mondial de la restauration rapide achète quelque deux milliards d'oeufs chaque année pour ses menus de petit déjeuner aux Etats-Unis et environ 120 millions pour ses restaurants au Canada.

Pas d'élevages en batterie

La filiale américaine McDonalds USA a commencé en 2011 à s'approvisionner en oeufs ne provenant pas d'élevages en batterie. En mars déjà, McDo avait annoncé que ses restaurants américains cesseraient dans les deux ans d'utiliser des poulets élevés avec certains types d'antibiotiques.

D'autres grands noms de l'alimentation ou de la restauration, comme le fabricant de céréales Kellogg, le producteur de volailles Tyson Foods ou la chaîne Chipotle Mexican Grill, ont aussi annoncé renoncer à des ingrédients artificiels ou aux OGM pour répondre aux nouvelles tendances de consommation aux Etats-Unis.

D. L. avec Reuters