Les Trophées de l’entreprise, avec la CCI 05 : Moulin du Forest à Montbrand, en bio depuis 1990
Cela fait plus de 30 ans que Moulin du Forest perpétue la culture des céréales anciennes et la tradition du pain. La ferme, nichée dans la vallée du Haut Buëch, a remporté les Trophées de l’entreprise en 2019. Depuis sa création, le domaine est entièrement en bio. Une dizaine de personnes travaillent à temps plein dans cette aventure. Images : Ariane Pollaert.
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