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Recette de Noël de Frédéric Payan: crème de céleri-rave et foie gras

Le chef Frédéric Payan, installé à Digne-les-Bains, propose ses recettes de Noël. Ce mardi, crème de céleri-rave et foie gras pour l'entrée.
| Durée : 2:00

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